30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קוסקוס מהיר עם ירקות מוקפצים
70% אותנטי · ים תיכוני
גרסה מהירה וקלה יותר של קוסקוס, המשתמשת בקוסקוס להכנה מהירה וירקות מוקפצים קלות בתוספת עשבי תיבול טריים.
מרכיבים
מנות4
- קוסקוס להכנה מהירה250 גרם
- מים רותחיםלפי הוראות היצרן
- שמן זית3 כפות
- בצל סגול1
- פלפלים צבעוניים2
- קישוא1
- עגבניות שרי10
- שום2 שיניים
- פטרוזיליה קצוצהחופן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן (בדרך כלל על ידי הוספת מים רותחים, כיסוי והמתנה של 5-10 דקות). מפרידים את הגרגרים בעזרת מזלג.
- 2
במחבת גדולה, מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה.
- 3
מוסיפים את הבצל הפרוס, הפלפלים החתוכים לרצועות והקישוא החתוך לקוביות. מקפיצים כ-5-7 דקות עד שהירקות מתחילים להתרכך אך עדיין פריכים.
- 4
מוסיפים את השום הקצוץ ועגבניות השרי החצויות ומקפיצים עוד 2 דקות.
- 5
מתבלים במלח ופלפל.
- 6
מערבבים את הירקות המוקפצים עם הקוסקוס המוכן. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומערבבים.
- 7
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
