35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות בקר מהירות ברוטב שמנת לימוני
75% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלילה לקציצות בקר ברוטב שמנת, עם טוויסט מרענן של לימון.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון400 גרם
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- שום כתוש1 שן
- שמן צמחי2 כפות
- שמנת לבישול (15%)1.5 כוסות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- גרידת לימון1 כפית
- עירית קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
ערבבו את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם, השום הכתוש, מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
חממו שמן במחבת על אש בינונית. טגנו את הקציצות עד להשחמה מכל הצדדים. הוציאו והניחו בצד.
- 3
הנמיכו את האש, הוסיפו למחבת את השמנת לבישול, מיץ הלימון וגרידת הלימון. ערבבו היטב.
- 4
החזירו את הקציצות לרוטב. בשלו על אש נמוכה כ-10 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט והקציצות מבושלות.
- 5
תקנו תיבול. ערבבו פנימה את העירית הקצוצה. הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
