45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות בקר קלאסיות עם פטה ואורגנו
מנה מסורתית · ים תיכונית
קציצות בקר עסיסיות ועשירות בטעמים, משלבות את המליחות של הגבינה היוונית עם ארומטיות האורגנו. מתכון קלאסי ומושלם.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון500 גרם
- גבינת פטה מפוררת100 גרם
- בצל קצוץ דק1/2 בינוני
- שום כתוש2 שיניים
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- אורגנו טרי קצוץ2 כפות
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- שמן זית לטיגון2 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את בשר הבקר הטחון, גבינת הפטה, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם, האורגנו, הפטרוזיליה, המלח והפלפל.
- 2
ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. הימנעו מערבוב יתר.
- 3
צרו מהתערובת קציצות בגודל הרצוי (כ-4-5 ס"מ קוטר).
- 4
חממו שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 5
טגנו את הקציצות כ-4-5 דקות מכל צד, עד להשחמה יפה ובישול מלא.
- 6
הוציאו את הקציצות לנייר סופג לספיגת עודפי שמן.
- 7
הגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
