40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
23 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות ערוק עיראקיות מהירות
80% אותנטי · עיראקית
גרסה מהירה ופשוטה לקציצות ערוק עיראקיות, תוך שימוש באורז מבושל מראש או פתיתי אורז להאצת התהליך.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון500 גרם
- אורז מבושל (שאריות)1 כוס
- בצל קטן מגורר1/2
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- שום כתוש1 שן
- כמון טחון1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- מלח3/4 כפית
- ביצה1
- שמן לטיגון3-4 כפות
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים את כל מרכיבי הקציצות: בשר טחון, אורז מבושל, בצל מגורר, פטרוזיליה, שום, כמון, פלפל, מלח וביצה.
- 2
לשים היטב עד לאיחוד.
- 3
יוצרים קציצות קטנות יותר מהרגיל.
- 4
מחממים שמן במחבת על אש בינונית.
- 5
מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה (כ-3-4 דקות מכל צד).
- 6
מוציאים לנייר סופג ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
