40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
רולדת בשר מהירה עם ביצה עין
70% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לרולדת בשר, המשתמשת בביצת עין במקום בביצה קשה. מושלמת לארוחת ערב קלילה.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון750 גרם
- בצל קטן קצוץ דק1
- ביצה (להדבקה)1
- פירורי לחם1/4 כוס
- רוטב סויה1 כף
- שמן צמחי2 כפות
- ביצים (לטיגון)4
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, הביצה (להדבקה), פירורי הלחם, רוטב הסויה, מלח ופלפל. לשים היטב.
- 2
מחלקים את התערובת ל-4 חלקים שווים. יוצרים מכל חלק רולדה שטוחה.
- 3
במחבת, מחממים מעט שמן צמחי. מטגנים את הרולדות על אש בינונית-גבוהה כ-5-7 דקות מכל צד, עד להזהבה ועשייה.
- 4
במחבת נפרדת, מטגנים 4 ביצי עין.
- 5
מניחים ביצת עין אחת על כל רולדת בשר חמה. מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
