45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
50 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
תבשיל עדשים ותרד קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
תבשיל עדשים עשיר ומזין עם תרד טרי, עשבי תיבול ושום, מבושל עד לריכוך מושלם. מנה בריאה ומשביעה.
מרכיבים
מנות4
- עדשים חומות2 כוסות
- תרד טרי500 גרם
- בצל בינוני קצוץ1
- שיני שום קצוצות4
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- ציר ירקות או מים6 כוסות
- שמן זית2 כפות
- כמון טחון1 כפית
- כוסברה טחונה1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיץ לימון טרי1 כף
שלבים
- 1
שוטפים היטב את העדשים.
- 2
מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- 4
מוסיפים את העדשים, העגבניות המרוסקות, ציר הירקות/מים, כמון וכוסברה. מביאים לרתיחה.
- 5
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-30-40 דקות, או עד שהעדשים רכות.
- 6
מוסיפים את התרד הטרי ומבשלים עוד 5-10 דקות עד שהוא נובל.
- 7
מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים מיץ לימון ומערבבים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
