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शाही सरसों पालक साग
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
14 ग्रामप्रोटीन
30 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
22 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

शाही सरसों पालक साग

60% प्रामाणिक · भारतीय (रॉयल ट्विस्ट)

यह एक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें काजू और क्रीम का उपयोग किया गया है, जो इसे एक शाही स्पर्श देता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • सरसों का साग750 ग्राम
  • पालक300 ग्राम
  • प्याज1 मध्यम
  • अदरक1 इंच
  • लहसुन4-5 कलियाँ
  • हरी मिर्च1-2
  • काजू15-20 (भिगोए हुए)
  • क्रीम1/4 कप
  • घी2 बड़े चम्मच
  • जीरा1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    सरसों, पालक, प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा पानी मिलाकर नरम होने तक उबालें।

  2. 2

    भिगोए हुए काजू को पीसकर पेस्ट बना लें।

  3. 3

    उबले हुए मिश्रण को ठंडा करके पीस लें।

  4. 4

    एक कड़ाही में घी गरम करें, जीरा डालें।

  5. 5

    पिसा हुआ साग मिश्रण और काजू का पेस्ट डालें।

  6. 6

    नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    क्रीम डालकर मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।

  9. 9

    गरमागरम परोसें।

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