Glavno jelo

Šiš ćevap obogaćen mediteranskim biljem i limunom za svježiji okus.

Pileći zabatak (bez kosti i kože) · Crveni luk · Cherry rajčice · Tikvice

Pojednostavljena verzija šiš ćevapa, idealna za brzi obrok, pripremljena u tavi bez ražnjića.

Svinjski vrat · Pileća prsa · Crveni luk · Žuta paprika

Tradicionalni šiš ćevap, sočni komadi mesa marinirani i pečeni na ražnjiću, posluženi s klasičnim prilozima.

Janjetina (bez kosti) · Govedina (bez kosti, npr. vrat) · Crveni luk · Zelena paprika

Kreativna varijacija ćevapčića s dodatkom mljevene piletine i svježe mente za osvježavajući okus. Idealno za one koji traže laganiju alternativu.

Mljevena piletina · Svježa menta · Mladi luk · Sol

Pojednostavljena verzija ćevapčića za brzu pripremu, koristeći samo govedinu i osnovne začine. Pečeni u tavi, idealni za obrok kada nemate puno vremena.

Mljevena govedina · Češnjak u prahu · Sol · Crni papar

Tradicionalni ćevapčići, sočni i puni okusa, pripremljeni od mješavine govedine i janjetine, začinjeni češnjakom i paprom. Poslužuju se tradicionalno u somunu s kajmakom i sjeckanim lukom.

Goveđi vrat · Janjeća plećka · Češnjak · Sol

Kreativna verzija pljeskavice sa sirom, obogaćena dimljenim špekom za dodatni okus i hrskavost. Savršeno za one koji traže nešto više od klasike.

Mljevena junetina · Mljevena svinjetina · Dimljeni špek (panceta) · Sir (npr. dimljeni sir ili trapist)

Jednostavnija verzija pljeskavice sa sirom, pečena u pećnici za manje posla i čišćenja. Idealno za brzi ručak ili večeru.

Mljeveno meso (junetina ili miješano) · Sir gauda ili sličan topljivi sir · Mlijeko · Sol

Tradicionalna pljeskavica punjena topljenim sirom, pečena do savršenstva. Savršeno jelo za ljubitelje mesa i sira.

Mljevena junetina · Mljevena svinjetina · Mladi sir (svježi kravlji) · Crveni luk

Jednostavna i brza verzija bifteka na žaru, obogaćena svježim češnjakom i peršinom za mediteranski štih.

Biftek · Maslinovo ulje · Krupna morska sol · Svježe mljeveni crni papar

Sočni biftek s roštilja poslužen s bogatim i kremastim umakom od zelenog papra, klasična kombinacija okusa.

Biftek · Maslinovo ulje · Krupna morska sol · Svježe mljeveni crni papar

Najklasičniji način pripreme bifteka na roštilju, s naglaskom na kvalitetu mesa i jednostavnost začina.

Biftek · Maslinovo ulje · Krupna morska sol · Svježe mljeveni crni papar

Sofisticirana verzija s dodatkom gljiva i bogatijim okusom konjaka, za ljubitelje dubljih aroma.

Biftek (file) · Zeleni papar u zrnu · Maslac · Vrhnje za kuhanje

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, savršena za brzi ručak ili večeru bez kompromisa u okusu.

Biftek (odresci) · Zeleni papar u zrnu · Vrhnje za kuhanje · Malo maslaca

Klasični francuski biftek poslužen s bogatim i kremastim umakom od zelenog papra, idealan za posebne prigode.

Biftek (file) · Zeleni papar u zrnu · Maslac · Vrhnje za kuhanje

Kremastija i bogatija verzija goveđih odrezaka u umaku, obogaćena svježim gljivama i vrhnjem za kuhanje.

Goveđi odresci · Šampinjoni ili druge gljive · Crveni luk · Vrhnje za kuhanje

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za one koji žele ukusan obrok bez puno čekanja.

Goveđi odresci (tanji) · Crveni luk · Goveđi temeljac · Koncentrat rajčice

Tradicionalni recept za sočne goveđe odreske dinstane u bogatom umaku od povrća i temeljca, savršen za obiteljski ručak.

Goveđi biftek ili slično meso za odreske · Crveni luk · Mrkva · Celer (korijen)

Kreativna varijacija s dodatkom senfa koji daje poseban pikantan okus umaku od gljiva.

Teleći odresci · Šampinjoni · Crveni luk · Bijelo vino

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru bez puno kompliciranja.

Teleći odresci (tanki) · Šampinjoni · Malo češnjaka · Vrhnje za kuhanje