Készíts recepteket abból, ami a hűtődben van, vezesd a receptkönyvedet és állíts össze bevásárlólistákat.
Böngéssz recepteket étkezéstípus, alapanyagok és főzési stílus szerint.
2706 találat
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus csirkepörköltnek, ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához. Ugyanolyan ízletes, de kevesebb időt vesz igénybe.
Csirkemellfilé · Vöröshagyma · Fokhagyma granulátum · Édes pirospaprika por
A klasszikus magyar csirkepörkölt, gazdag ízvilággal, melyet hagyományosan bográcsban vagy lábasban készítenek. Sűrű, paprikás szaftja és omlós csirkehúsa teszi felejthetetlenné.
Csirkemell vagy csirkecomb filé · Vöröshagyma · Fokhagyma · Édes pirospaprika por
Egy tartalmasabb, karakteresebb pörkölt változat, sertéscsülök felhasználásával, ami gazdagabbá és zselatindúsabbá teszi a szaftot.
Sertéscsülök (velős) · Vöröshagyma · Füstaranyvörös paprika · Őrölt kömény
Egy gyorsított változata a klasszikus sertéspörköltnek, kevesebb hagymával és rövidebb főzési idővel, de hasonlóan ízletes.
Sertésszelet (pl. lapocka) · Vöröshagyma · Füstaranyvörös paprika · Fokhagyma
A klasszikus magyar sertéspörkölt, gazdag ízekkel és sűrű szafttal, hagyományos módon, sok vöröshagymával és pirospaprikával készül.
Sertéscomb · Vöröshagyma · Füstaranyvörös paprika · Őrölt kömény
Egy tájjellegű változat, melyet savanyú káposzta tesz különlegessé. A savanykás ízvilág remekül kiegészíti a marhapörkölt gazdag zamatát.
Marhalábszár · Vöröshagyma · Édes paprika · Őrölt kömény
Egy gyorsított változat a klasszikus pörköltből, mely kevesebb főzési idővel készül, de ízvilágában mégis megidézi az eredetit. Ideális hétköznapi vacsorához.
Marhalábszár vagy lapocka · Vöröshagyma · Édes paprika · Fokhagyma
A klasszikus magyar marhapörkölt, melyet lassan főzött marhahús, gazdag paprika alapú szaft és hagyományos fűszerezés jellemez. Tökéletes köret a galuska vagy főtt burgonya.
Marhalábszár · Vöröshagyma · Füstarany paprika · Édes paprika
Egy erdélyi ízvilágot idéző kocsonya variáció, melyben a sertéscsülök mellett gomba is gazdagítja az ízeket és az állagot. A gomba egyedi aromát kölcsönöz a kocsonyának.
Sertés csülök (köröm nélkül) · Sertés bőr (farkasbőr vagy hasaalja) · Csiperkegomba · Vöröshagyma
Egy gyorsított, könnyített változata a kocsonyának, csirkemell és csirkecomb felhasználásával, zselatin hozzáadásával a kocsonyás állag eléréséhez. Ideális, ha nincs idő a hagyományos, hosszú főzésre.
Csirkemell · Csirkecomb filé · Vöröshagyma · Fokhagyma
A klasszikus magyar kocsonya, melyet főként sertésköröm, csülök és farkasbőr felhasználásával készítenek. Hosszú főzési idővel készül, hogy a kollagén kioldódjon és kocsonyás állagot kapjon. Tálaláskor hidegen, szeletelve, ecetes tormával és kenyérrel fogyasztják.
Sertésköröm · Sertés csülök (köröm nélkül) · Sertés farkasbőr (bőrös rész) · Vöröshagyma
A Tisza-vidékre jellemző, gyakran csípősebben készített halászlé, ahol a halak mellett néha más édesvízi halakat is használnak, de itt a harcsa dominál.
Harcsafilé · Vöröshagyma · Füstölt szalonna · Édes fűszerpaprika
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus halászlénak, ideális hétköznap estére.
Harcsafilé · Vöröshagyma · Sűrített paradicsom · Édes fűszerpaprika
A gazdag, fűszeres és sűrű harcsahalászlé, melyet hagyományosan bográcsban készítenek, igazi magyar ízélményt nyújtva.
Harcsafilé · Vöröshagyma · Füstölt szalonna · Édes fűszerpaprika
A gulyásleves erdélyi változata, savanyú káposztával gazdagítva, egyedi, pikáns ízvilággal.
Sertéscomb vagy lapocka · Savanyú káposzta · Vöröshagyma · Fokhagyma
Egy gyorsított verziója a hagyományos gulyáslevesnek, kevesebb főzési idővel, de hasonló ízvilággal.
Marhahús (comb vagy lapocka, kisebb kockákra vágva) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Sárgarépa
A klasszikus magyar gulyásleves, marhahúsból, sok zöldséggel és gazdag fűszerezéssel, igazi magyar ízvilággal.
Marhahús (lábszár vagy lapocka) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Sárgarépa
Ez a változat több féle hallal készül, hangsúlyt fektetve a harcsa és a ponty mellett más édesvízi halak (pl. keszeg, kárász) használatára is, ami gazdagabbá teszi az ízprofilt.
pontyfilé · harcsafilé · keszegfilé · kárászfilé
Egy gyorsított változat, amely kevesebb idő alatt elkészíthető, de még mindig megőrzi a szegedi halászlé jellegzetes ízvilágát. Főként filézett halakkal készül.
pontyfilé · harcsafilé · édes fűszerpaprika · csípős fűszerpaprika
A hagyományos szegedi halászlé gazdag, fűszeres, paprikás lével készül, vegyes halakból, főként pontyból és harcsából. Gazdag ízvilágát a sok paprika és a lassú főzés adja.
pontyfilé · harcsafilé · édes fűszerpaprika · csípős fűszerpaprika
