20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
280 kcalCalorie
30 gProteine
1 gCarboidrati
16 gGrassi
Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA
Fegatelli Toscani in Padella Veloci
85% autentica · Toscana
Una versione semplificata e più rapida dei classici fegatelli, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al sapore autentico.
Ingredienti
Porzioni4
- Fegato di maiale400g
- Salvia fresca6-8 foglie
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Saleq.b.
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
Passaggi
- 1
Tagliare il fegato di maiale a cubetti o striscioline di circa 2 cm.
- 2
Salare e pepare il fegato. Aggiungere le foglie di salvia intere.
- 3
Scaldare l'olio in una padella a fuoco vivo.
- 4
Aggiungere il fegato e la salvia e cuocere rapidamente, mescolando spesso, per circa 5-7 minuti, finché il fegato non sarà dorato esternamente e tenero all'interno.
- 5
Servire immediatamente, ben caldi, con un'ulteriore macinata di pepe.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
