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Riso alla Cantonese Semplificato
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
420 kcalCalorie
14 gProteine
53 gCarboidrati
13 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

CineseRisoVeloce

Riso alla Cantonese Semplificato

75% autentica · Cinese (Adattato)

Una versione più rapida e semplice del Riso alla Cantonese, ideale per un pasto veloce. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e riduce alcuni passaggi mantenendo il sapore caratteristico.

Ingredienti

Porzioni4
  • Riso basmati cotto e raffreddato500g
  • Uova2
  • Piselli surgelati100g
  • Prosciutto cotto a cubetti100g
  • Cipollotto fresco1
  • Olio vegetale1 cucchiaio
  • Salsa di soia2-3 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Cuocere le uova strapazzate in una padella con un filo d'olio, salare e pepare. Tagliare a pezzetti e tenere da parte.

  2. 2

    Scaldare l'olio in un wok o padella. Aggiungere il riso freddo e saltare per 3-4 minuti, sgranandolo.

  3. 3

    Aggiungere i piselli (non è necessario sbollentarli se piccoli), il prosciutto cotto e le uova strapazzate. Mescolare.

  4. 4

    Condire con salsa di soia, sale e pepe. Saltare per altri 2 minuti.

  5. 5

    Aggiungere il cipollotto tritato (solo la parte verde) e servire subito.

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