中華

プリプリの海老と香りの良いニラを使い、豆板醤でピリ辛に仕上げた、食欲をそそる春巻きです。

春巻きの皮 · むきえび · ニラ · しょうが（みじん切り）

豚肉とキャベツ、たけのこ、しいたけなどの具材を炒め、春巻きの皮で包んで揚げた、最もポピュラーで伝統的な春巻きです。

春巻きの皮 · 豚バラ肉（薄切り） · キャベツ · たけのこ水煮

豚ひき肉に刻んだ海老を加えることで、プリプリとした食感と海老の風味が楽しめる贅沢な焼売です。蒸し器でふっくらと仕上げます。

豚ひき肉 · むき海老 · 玉ねぎ · 長ねぎ（みじん切り）

市販の焼売の皮とひき肉を使い、電子レンジで手軽に作れる時短焼売です。忙しい時でもすぐに楽しめます。

豚ひき肉 · 焼売の皮 · 長ねぎ（みじん切り） · 生姜（チューブ）

豚ひき肉をベースに、玉ねぎ、しいたけ、うずらの卵などを加えた、ジューシーで風味豊かな定番の焼売です。蒸し器でふっくらと蒸し上げます。

豚ひき肉 · 玉ねぎ · 干ししいたけ · うずらの卵水煮

海老のプリプリとした食感とニラの香りが食欲をそそる、見た目も鮮やかな水餃子です。ほうれん草を練り込んだ皮で包むことで、美しい翡翠色に仕上がります。

むき海老 · ニラ · 長ネギ（みじん切り） · 生姜（みじん切り）

豚ひき肉と香味野菜をたっぷり使った、ジューシーで風味豊かな定番の水餃子です。つるんとした皮と熱々の餡が絶妙な組み合わせです。

豚ひき肉 · 白菜 · ニラ · 長ネギ

プリプリの海老と香りの良いニラを組み合わせた、風味豊かな焼き餃子です。海老の旨味が加わり、より贅沢な味わいになります。

むき海老 · 豚ひき肉 · ニラ · 生姜（みじん切り）

ジューシーな豚ひき肉とシャキシャキの野菜をたっぷり使い、パリッと香ばしく焼き上げた定番の焼き餃子です。ビールのお供に最適。

豚ひき肉 · キャベツ · ニラ · 生姜（みじん切り）

滋養強壮、疲労回復に効果的な、鶏肉と数種類の漢方食材をじっくり煮込んだ伝統的な薬膳スープです。体の内側から元気をチャージします。

鶏肉（骨付きもも肉） · 水 · 枸杞の実（クコの実） · 紅棗（ナツメ）

伝統的な製法で作る、滑らかでクリーミーな杏仁豆腐。杏仁霜の豊かな香りと上品な甘さが特徴です。

杏仁霜 · 牛乳 · 砂糖 · 水

ごま油と鶏がらスープの素を使った、風味豊かな中華風春雨サラダです。ザーサイやパクチーを加えるとより本格的になります。

春雨 · きゅうり · にんじん · ザーサイ

エビ、イカ、アサリなどの海鮮をたっぷり使った、旨味豊かな麻辣湯です。魚介の出汁がスープに深みを与えます。

エビ · イカ · アサリ（砂抜き済み） · 白菜

本格的な麻辣湯のレシピです。痺れるような辛さと香りが食欲をそそります。様々な具材の旨味が溶け込んだスープが特徴です。

豚バラ肉 · 鶏もも肉 · エビ · 白菜