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さつま汁(時短・簡単)
25 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
300 kcalカロリー
20 gたんぱく質
25 g炭水化物
12 g脂質

AIによる概算値

さつま汁(時短・簡単)

本格度 70% · 和食

忙しい時でも手軽に作れる、さつま汁の簡単アレンジ版です。冷凍野菜や市販の鶏団子を活用し、調理時間を短縮します。

材料

人分4
  • 鶏団子(市販)200g
  • 冷凍ミックスベジタブル(根菜中心)200g
  • 干し椎茸(戻したもの)2枚
  • だし汁800ml
  • 味噌大さじ3.5
  • すりごま大さじ2
  • 醤油小さじ1/2
  • ねぎ(小口切り)適量
  • 少々
  • 適量

手順

  1. 1

    鍋にだし汁、冷凍野菜、戻した椎茸を入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    鶏団子を加えて火を通す。

  3. 3

    味噌をだし汁で溶き、鍋に加える。醤油も加えて味を調える。煮立たせないように注意する。

  4. 4

    すりごまを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付け、小口切りにしたねぎを散らす。

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