肉吸い（基本）

讃岐うどんの基本中の基本。温かい出汁とかけつゆでいただく、シンプルながらも奥深い味わいのうどんです。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · だし汁（昆布、かつお節） · 醤油 · みりん

鶏ガラと魚介の旨味が凝縮された、クリアで上品な味わいの伝統的な塩ラーメンです。シンプルながら奥深い味わいが特徴です。

鶏ガラ · 豚バラ肉（チャーシュー用） · 長ネギ（青い部分含む） · 生姜（スライス）

冷たい讃岐うどんに、薬味と特製のつゆをかけていただく、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · だし汁 · 醤油 · みりん

甘辛く煮込んだ牛肉と、温かい出汁のうどんの定番。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

冷凍うどん · 牛薄切り肉 · 玉ねぎ · だし汁

鶏ガラと豚骨をベースにした深いコクのあるスープに、特製の醤油ダレが香る、昔ながらの醤油ラーメンです。チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などの定番トッピングが彩りを添えます。

鶏ガラ · 豚骨 · 水 · 昆布

厳選された牛肉と野菜を特製タレで炒め、ご飯の上に豪快に盛り付けた、定番の焼肉丼です。肉の旨味とタレの香ばしさが食欲をそそります。

牛薄切り肉 (バラ肉または肩ロース) · 玉ねぎ · ピーマン · ご飯

昔ながらの製法で作られた、素朴で滋味深い味わいの伝統的なオランダそうめんです。出汁の旨味とそうめんの食感が楽しめます。

そうめん · だし汁 · 醤油 · みりん

茹でたての熱々のうどんに生卵と調味料を絡めていただく、シンプルながらも素材の味を最大限に引き出した讃岐うどんの定番です。

讃岐うどん（乾麺または生麺） · 卵（Mサイズ） · 醤油 · 刻みネギ