米料理

もち米と小豆で作る赤飯に、甘く煮た栗を加えた風味豊かな一品です。秋の味覚を楽しめます。

もち米 · 小豆 · 栗の甘露煮 · 塩

炊飯器を使わず、フライパンで手軽に作れる赤飯風のご飯です。小豆の煮汁で色付けし、風味豊かに仕上げます。

もち米 · 小豆 · 塩 · 水

もち米と小豆を使い、小豆の煮汁で色付けした伝統的な赤飯です。もちもちとした食感と小豆の風味が楽しめます。

もち米 · 小豆 · 塩 · 水

トマトの旨味に生クリームのコクと魚介の風味が加わった、贅沢な味わいのリゾットです。特別な日のディナーにもおすすめです。

米（リゾット用、例：カルナローリ米） · 玉ねぎ · ニンニク · トマト缶（ホール）

フライパンひとつで手軽に作れる、忙しい日でも楽しめるトマトリゾットです。短時間で本格的な味わいが楽しめます。

米（洗わない） · 玉ねぎ · ニンニク · トマト缶（カット）

伝統的なイタリアのトマトリゾット。米のアルデンテの食感とトマトの酸味、コクが絶妙なバランスです。

米（リゾット用、例：アルボリオ米） · 玉ねぎ · ニンニク · トマト缶（ホールまたはカット）

濃厚なゴルゴンゾーラチーズと香ばしいクルミを使った、風味豊かなリゾット。ワインとの相性も抜群です。

米（リゾット用、例：カルナローリ米） · 玉ねぎ · 白ワイン · チキンブロスまたは野菜ブロス

短時間で手軽に作れるチーズリゾット。炊いたご飯を活用し、短時間でクリーミーな味わいを再現します。

炊いたご飯 · 玉ねぎ · バター · 牛乳

伝統的なイタリアのチーズリゾット。アルデンテに仕上げた米に、パルミジャーノ・レッジャーノとバターを加えてクリーミーに仕上げます。

米（リゾット用、例：アルボリオ米） · 玉ねぎ · 白ワイン · チキンブロスまたは野菜ブロス

シンプルながらも奥深い、基本に忠実なガーリックライスです。バターとニンニクの香りが食欲をそそり、ご飯との相性は抜群です。

米 · ニンニク · バター · 醤油

魚介と鶏肉の旨味が米に染み込んだ、本格的なパエリアです。サフランの香りと鮮やかな色が食欲をそそります。

米（パエリア米または短粒米） · 鶏もも肉 · エビ（殻付き） · アサリ（砂抜き済み）