15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
350 kcalカロリー
6 gたんぱく質
55 g炭水化物
10 g脂質
AIによる概算値
基本のガーリックライス
伝統料理 · 日本料理
シンプルながらも奥深い、基本に忠実なガーリックライスです。バターとニンニクの香りが食欲をそそり、ご飯との相性は抜群です。
材料
人分4
- 米3合
- ニンニク4かけ
- バター30g
- 醤油大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- パセリ（みじん切り）適量
- 水適量
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器で通常通り炊く。
- 2
ニンニクはみじん切りにする。
- 3
フライパンにバターを熱し、弱火でニンニクを炒める。焦がさないように香りを引き出す。
- 4
炊きあがったご飯を加え、ニンニクバターと混ぜ合わせるように炒める。
- 5
醤油を回し入れ、全体に味をなじませる。
- 6
塩、黒こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。
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