75 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
450 kcalカロリー
30 gたんぱく質
25 g炭水化物
25 g脂質
AIによる概算値
クラシックミートローフ
伝統料理 · アメリカ料理
玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を混ぜ込んだ、ジューシーで風味豊かな伝統的なミートローフです。ケチャップグレーズで焼き上げます。
材料
人分4
- 合いびき肉500g
- 玉ねぎ1/2個
- パン粉1カップ
- 牛乳1/2カップ
- 卵1個
- 塩小さじ1
- 黒こしょう少々
- ケチャップ1/2カップ
- ウスターソース大さじ2
手順
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
混ぜ合わせた肉だねをローフ型に成形し、オーブンシートを敷いた天板に乗せる。
- 5
ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせ、ミートローフの表面に塗る。
- 6
180℃のオーブンで45〜50分焼く。竹串を刺して透明な肉汁が出れば焼き上がり。
- 7
オーブンから取り出し、10分ほど休ませてから切り分ける。
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