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伝統的なざるそば
15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
300 kcalカロリー
12 gたんぱく質
55 g炭水化物
3 g脂質

1人分あたり · AIによる概算値

和食麺類

伝統的なざるそば

伝統料理 · 和食

冷たいそばを、薬味とつけ汁でいただく、最もポピュラーで伝統的なざるそばのスタイルです。

材料

人分4
  • そば（乾麺）400g
  • めんつゆ適量
  • 刻みネギ適量
  • わさび適量
  • 大根おろし適量
  • 海苔（刻み）適量
  • 水適量

手順

  1. 1

    そばを袋の表示通りに茹でる。

  2. 2

    茹で上がったそばを冷水でよく洗い、ぬめりを取る。

  3. 3

    水気をしっかり切る。

  4. 4

    ざるにそばを盛り付ける。

  5. 5

    薬味（刻みネギ、わさび、大根おろし）と、めんつゆを添える。

  6. 6

    お好みで刻み海苔を散らす。

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