15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
450 kcalカロリー
18 gたんぱく質
70 g炭水化物
10 g脂質
AIによる概算値
冷やしたぬきそば
伝統料理 · 日本料理
冷たいそばの上に、揚げ玉、刻みネギ、海苔などを乗せた、夏の定番の冷たいそば料理です。つゆをかけていただきます。
材料
人分4
- そば（乾麺）400g
- 揚げ玉100g
- 刻みネギ50g
- 刻み海苔10g
- めんつゆ（ストレート）800ml
- わさび適量
- 大根おろし適量
- 水適量
手順
- 1
そばを袋の表示通りに茹で、冷水でよく洗ってぬめりを取る。
- 2
そばの水気をしっかり切る。
- 3
器にそばを盛り付ける。
- 4
そばの上に揚げ玉、刻みネギ、刻み海苔を乗せる。
- 5
お好みでわさびと大根おろしを添える。
- 6
冷やしためんつゆを注いで完成。
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