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時短!簡単魯肉飯風
30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
700 kcalカロリー
30 gたんぱく質
65 g炭水化物
35 g脂質

1人分あたり · AIによる概算値

時短!簡単魯肉飯風

本格度 60% · 台湾風

豚こま肉と市販の調味料を使って、手軽に魯肉飯の風味を楽しめる一品。忙しい日でもサッと作れます。

材料

人分4
  • 豚こま肉400g
  • 玉ねぎ(みじん切り)1/2個
  • にんにく(みじん切り)1かけ
  • 生姜(みじん切り)1かけ
  • 醤油80ml
  • 砂糖30g
  • オイスターソース大さじ1
  • 酒大さじ2
  • 水200ml
  • 五香粉少々
  • 塩少々
  • 黒胡椒少々
  • ご飯4人分
  • ネギ(小口切り)適量

手順

  1. 1

    フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    豚こま肉を加えて炒め、色が変わったら醤油、砂糖、オイスターソース、酒、水、五香粉を加える。

  3. 3

    煮立ったらアクを取り、弱火で15分ほど煮詰める。

  4. 4

    味を見て塩、黒胡椒で調える。

  5. 5

    器にご飯を盛り、肉と煮汁をかける。ネギを散らす。

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