30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
700 kcalカロリー
30 gたんぱく質
65 g炭水化物
35 g脂質
1人分あたり · AIによる概算値
時短！簡単魯肉飯風
本格度 60% · 台湾風
豚こま肉と市販の調味料を使って、手軽に魯肉飯の風味を楽しめる一品。忙しい日でもサッと作れます。
材料
人分4
- 豚こま肉400g
- 玉ねぎ（みじん切り）1/2個
- にんにく（みじん切り）1かけ
- 生姜（みじん切り）1かけ
- 醤油80ml
- 砂糖30g
- オイスターソース大さじ1
- 酒大さじ2
- 水200ml
- 五香粉少々
- 塩少々
- 黒胡椒少々
- ご飯4人分
- ネギ（小口切り）適量
手順
- 1
フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、玉ねぎを炒める。
- 2
豚こま肉を加えて炒め、色が変わったら醤油、砂糖、オイスターソース、酒、水、五香粉を加える。
- 3
煮立ったらアクを取り、弱火で15分ほど煮詰める。
- 4
味を見て塩、黒胡椒で調える。
- 5
器にご飯を盛り、肉と煮汁をかける。ネギを散らす。
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