20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
550 kcalカロリー
30 gたんぱく質
55 g炭水化物
25 g脂質
AIによる概算値
簡単！時短 熊本ラーメン風
本格度 60% · 日本料理
市販の豚骨スープをベースに、マー油やトッピングを工夫して手軽に熊本ラーメンの風味を楽しめるアレンジレシピです。短時間で本格的な味わいに近づけます。
材料
人分4
- 市販の豚骨ラーメンスープ（濃縮タイプ）2袋
- 水規定量
- 熊本ラーメン用細麺400g
- チャーシュー（市販品）8枚
- キクラゲ（乾燥）5g
- ネギ（小口切り）適量
- マー油（市販品または手作り）適量
- 塩少々
手順
- 1
キクラゲを水で戻し、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。チャーシューはスライスする。
- 2
鍋に規定量の水と豚骨スープの素を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で温める。
- 3
別の鍋で麺を袋の表示通りに茹でる。
- 4
丼に温めたスープを注ぎ、茹で上がった麺を入れる。
- 5
麺の上にチャーシュー、キクラゲ、ネギを盛り付け、マー油を回しかける。
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