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簡単!牡蠣のガーリックバター醤油焼き
10 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
150 kcalカロリー
10 gたんぱく質
2 g炭水化物
11 g脂質

AIによる概算値

簡単!牡蠣のガーリックバター醤油焼き

本格度 80% · 和食

数分でできる、手軽で美味しい牡蠣のバター焼きです。ニンニクと醤油の風味が食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合います。

材料

人分4
  • 牡蠣(むき身)200g
  • 無塩バター30g
  • 醤油大さじ1
  • ニンニク(すりおろし)1かけ分
  • 刻みネギ適量
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 少々

手順

  1. 1

    牡蠣はさっと洗い、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

  2. 2

    フライパンにバター、おろしニンニクを入れて弱火で熱し、香りを出す。

  3. 3

    牡蠣を加え、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    醤油を回し入れ、全体に絡めるように炒める。

  5. 5

    塩、黒こしょうで味を調える。

  6. 6

    器に盛り付け、刻みネギを散らす。

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