45 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
550 kcalカロリー
35 gたんぱく質
20 g炭水化物
35 g脂質
AIによる概算値
簡単！鶏手羽元とコーラの甘辛煮
本格度 70% · 和風
スペアリブの代わりに手に入りやすい鶏手羽元を使用し、調理時間を短縮した手軽なレシピです。コーラで柔らかく甘辛く仕上がります。
材料
人分4
- 鶏手羽元800g
- コーラ400ml
- 醤油80ml
- みりん30ml
- 生姜 (すりおろし)1かけ分
- にんにく (すりおろし)1かけ分
- 水50ml
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 青ネギ (小口切り)適量
手順
- 1
鶏手羽元は塩、黒こしょうを振る。
- 2
鍋に鶏手羽元、コーラ、醤油、みりん、生姜、にんにく、水を入れて火にかける。
- 3
煮立ったらアクを取り、弱火にして蓋をし、約30分煮込む。
- 4
蓋を取り、中火で煮汁が少なくなり、手羽元に照りが出るまで煮詰める。
- 5
器に盛り付け、青ネギを散らす。
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