鶏肉料理

うなぎの代わりに鶏そぼろを使った、手軽に作れるひつまぶし風の丼です。甘辛く炒めた鶏そぼろと薬味、お茶漬けで、手軽にひつまぶしの雰囲気を楽しめます。

鶏ひき肉 · ごはん · 刻み海苔 · 刻みネギ

鶏肉（かしわ）を使った、あっさりとした味わいのうどんです。牛肉とはまた違った優しい風味が楽しめます。

冷凍うどん · 鶏もも肉 · だし汁 · 醤油

牛肉の代わりに鶏肉を使った、手軽に作れるすき焼き風の煮物です。野菜もたっぷり摂れます。

鶏もも肉 · 白菜 · 長ネギ · 人参

揚げずにヘルシーに。蒸し鶏に香味野菜たっぷりのタレを絡めた、サラダ感覚で食べられる油淋鶏風の一品です。

鶏むね肉 · 長ねぎ · パクチー · 生姜

鶏むね肉を使い、タレもレンジで簡単に作れる時短油淋鶏。忙しい日でも手軽に楽しめます。

鶏むね肉 · 長ねぎ · 醤油 · 酢

鶏もも肉をカリッと揚げ、香味だれをたっぷりかけた本格的な油淋鶏です。ご飯が進む一品。

鶏もも肉 · 長ねぎ · 生姜 · にんにく

しっとりとした茹で鶏を、鶏の旨味が凝縮されたご飯と共にいただくシンガポールやマレーシアで人気の料理。茹で鶏の調理法を応用。

鶏むね肉 · 米 · 鶏もも肉（骨付き推奨） · 水

電子レンジを活用して、短時間で手軽にしっとりとしたゆで鶏を作る時短レシピです。忙しい日でもすぐに作れます。

鶏むね肉 · 水 · 塩 · 酒

鶏むね肉を低温でじっくり茹でることで、驚くほどしっとりジューシーに仕上げる基本のレシピです。サラダチキンとしても最適。

鶏むね肉 · 水 · 塩 · 長ねぎの青い部分