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簡単!鶏皮チップス
本格度 80% · 和食
オーブントースターを使って手軽に作れる、カリカリの鶏皮チップスです。短時間で調理できるので、思い立ったらすぐに作れます。
材料
- 鶏皮150g
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
鶏皮の余分な脂肪や血合いを取り除き、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
- 2
鶏皮をオーブントースターの天板にクッキングシートを敷いて並べる。
- 3
塩、黒こしょうを振る。
- 4
オーブントースターで焼き色がつき、パリッとするまで5〜8分焼く。焦げ付きそうなら途中でアルミホイルをかぶせる。
- 5
焼きあがったら網に乗せて冷ます。
- 6
器に盛り付けて完成。
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