25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
380 kcalカロリー
30 gたんぱく質
12 g炭水化物
25 g脂質
AIによる概算値
鶏むね肉の味噌マヨ焼き（チーズ風味）
本格度 70% · 和洋折衷
味噌マヨベースにチーズを加えてコクと風味をアップさせたアレンジレシピ。とろけるチーズが食欲をそそります。
材料
人分4
- 鶏むね肉2枚 (約500g)
- 味噌大さじ2
- マヨネーズ大さじ3
- ケチャップ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- おろしニンニク小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- ピザ用チーズ50g
- サラダ油適量
- パセリのみじん切り適量（飾り用）
手順
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうを振る。
- 2
ボウルに味噌、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、おろしニンニクを入れてよく混ぜ合わせ、タレを作る。
- 3
鶏むね肉をボウルに入れ、タレが全体に絡むように揉み込む。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を並べ入れて中火で焼く。両面に焼き色がつくまで炒める。
- 5
火が通ったら、フライパンの空いているスペースに鶏肉を集め、上にピザ用チーズを乗せる。蓋をして弱火にし、チーズが溶けるまで2〜3分蒸し焼きにする。
- 6
器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らして完成。
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