DishkinDishkin
Kembali
Ikan Kembung Sambal Nanas
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
380 kkalKalori
32 gProtein
18 gKarbohidrat
21 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

IkanNanasSambal

Ikan Kembung Sambal Nanas

70% asli · Nusantara

Variasi Ikan Kembung Sambal dengan tambahan nanas yang memberikan rasa manis, masam, dan aroma unik.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan kembung4 ekor
  • Cili padi10 tangkai
  • Bawang merah kecil4 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Belacan1/2 inci
  • Nanas1/2 cawan (dipotong dadu kecil)
  • Gula1 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masaksecukupnya
  • Air3 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung, lumurkan dengan garam. Goreng ikan hingga masak.

  2. 2

    Kisar atau tumbuk cili padi, bawang merah kecil, bawang putih, dan belacan.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum.

  4. 4

    Masukkan potongan nanas, masak sebentar hingga nanas sedikit lembut.

  5. 5

    Tambah gula, garam, dan air. Kacau rata dan masak hingga sambal pekat dan rasa nanas sebati.

  6. 6

    Tuangkan sambal nanas ke atas ikan kembung goreng.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sambal Gesek Belacan Nenas
60% asli
Buah-buahanPedasSambal

Sambal Gesek Belacan Nenas

Variasi sambal gesek yang unik dengan tambahan nanas yang memberikan rasa manis dan masam yang menyegarkan, sesuai sebagai pencicah atau lauk.

30 min 160 kkal

Cili merah besar · Cili padi (ikut suka pedas) · Bawang merah kecil · Bawang putih