Snelle maaltijd

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, perfect voor drukke weekavonden. Gebruikt kant-en-klare sambal oelek voor gemak, maar behoudt de kenmerkende smaken.

Tempeh · Plantaardige olie · Ui · Knoflook

Een vereenvoudigde versie van Sambal Goreng Telor, perfect voor een snelle maaltijd. Gebruikt kant-en-klare sambal oelek voor gemak.

Eieren · Ui · Knoflook · Sambal oelek

Een snellere versie van Smoor Djawa, waarbij kipfilet wordt gebruikt voor een kortere bereidingstijd. De smaken zijn vergelijkbaar, maar de textuur van het vlees is anders.

Kipfilet · Kokosmelk · Uien · Knoflook

Een vereenvoudigde versie van Biefstuk Bali, perfect voor een snelle maaltijd doordeweeks, met behoud van de kenmerkende zoet-pittige smaken.

Biefstuk (rundvlees) · Ui · Knoflook · Gedroogde chili vlokken

Een vereenvoudigde versie van Ayam Bali die sneller te bereiden is, met behulp van kant-en-klare kruidenpasta en minder ingrediënten, maar nog steeds met die kenmerkende smaken.

Kippendijen (in stukjes) · Kant-en-klare Bali kruidenpasta · Kokosmelk · Water

Een vereenvoudigde versie van Ajam Paniki die sneller te bereiden is, met behoud van de kenmerkende smaken. Ideaal voor een doordeweekse avond.

Kipfilet · Kokosmelk · Ui · Knoflook

Een snellere versie van de klassieke stamppot, waarbij de groenten en bonen direct met de aardappelen worden meegekookt.

Aardappelen · Snijbonen (voorgesneden) · Witte bonen (uit blik, uitgelekt) · Spekjes

Een vereenvoudigde versie van Gulai Ayam, perfect voor drukke weekavonden. Gebruikt voorgemalen kruiden en minder ingrediënten, maar behoudt de kenmerkende kokosmelksmaak.

Kippendijen · Kokosmelk · Ui · Knoflookteentjes

Een vereenvoudigde versie van de klassieke Arroz con Pollo, perfect voor een doordeweekse avond, met behoud van de kenmerkende smaken.

Kipfilet (voorgegaard, in reepjes) · Rijst (snelkook) · Ui (fijngehakt) · Knoflook (fijngehakt)

Een vereenvoudigde versie van Aros Moro, perfect voor een snelle weekdagmaaltijd, met behoud van de kenmerkende smaken.

Basmati rijst · Kikkererwten (uit blik, uitgelekt) · Ui, gesnipperd · Knoflookpoeder

Een vereenvoudigde versie van Keshio, waarbij voorgekookte boekweit wordt gebruikt voor een snellere bereiding, met behoud van de kenmerkende smaken.

Voorgekookte boekweit · Champignons · Knoflook · Olijfolie

Een snellere versie van funchi waarbij kaas wordt toegevoegd voor extra smaak en een romigere textuur. Perfect voor een doordeweekse avond.

Fijne maïsmeel · Water · Geraspte kaas (bijv. Edammer of Goudse) · Zout

Een snellere versie van de klassieke stamppot, waarbij voorgesneden rode kool en gebakken spekjes worden toegevoegd voor extra smaak en textuur.

Voorgesneden rode kool (vers of uit pot) · Appel (bijv. Elstar) · Aardappelen · Spekjes

Een vereenvoudigde versie van de klassieke kadushi soep, perfect voor een snelle maaltijd. Gebruikt voorgesneden ingrediënten waar mogelijk en focust op snelle bereiding.

Kadushi (kruid), fijngesneden · Kipfilet, voorgekookt en gesneden · Kippenbouillon · Gember, geraspt

Een vereenvoudigde versie van Pan Bati, perfect voor een snelle maaltijd of snack.

Zelfrijzend bakmeel · Water · Zout · Olie (om te bakken)

Een vereenvoudigde versie van de klassieke Arepa di Pampuna, perfect voor een snelle maaltijd met een heerlijke vulling van gekruid gehakt.

Masa Harina (maïsmeel voor arepas) · Warm water · Zout · Rundgehakt

Een vereenvoudigde versie van de klassieke Piska Stobá, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de kenmerkende smaken.

Visfilet (bv. tilapia, pangasius) · Zoete aardappel · Uien · Tomatenblokjes (blik)

Een snellere versie van knolselderijstamppot, waarbij de knolselderij wordt fijngeraspt en kort wordt meegekookt met de aardappelen. Geserveerd met kant-en-klare rookworst.

Knolselderij · Aardappelen · Rookworst · Melk

Een snellere versie van de klassieke peperpot, waarbij cassave wordt gebruikt voor een authentieke smaak en textuur. Ideaal voor een doordeweekse avond.

Kipfilet · Cassave (vers of diepvries) · Wortelen · Sperziebonen

Een vereenvoudigde versie van kippenlever sambal die snel te bereiden is, perfect voor een doordeweekse maaltijd.

Kippenlevers · Sambal Oelek · Knoflookteentjes · Lente-ui