Vegetarisch

Een creatieve twist waarbij groenten worden gevuld met een kruidig pindamengsel, geïnspireerd op de 'lilit'-stijl van Balinese gerechten.

Paprika's (verschillende kleuren) · Courgette · Pinda's (ongezouten, geroosterd) · Kokosrasp (ongezoet)

Een snelle versie van pitjil waarbij gebakken tofu wordt toegevoegd voor extra eiwitten en de saus wordt vereenvoudigd.

Tofu (stevig) · Sperziebonen · Witte kool · Pindakaas (glad)

Een traditionele Indonesische groenteschotel met een rijke pindasaus, geserveerd met diverse gestoomde groenten.

Sperziebonen · Witte kool · Taugé · Pinda's (ongezouten, geroosterd)

Een creatieve twist op de klassieke stamppot, met de romigheid van zoete aardappel gecombineerd met de pittige smaak van geitenkaas en de crunch van walnoten.

Zoete aardappelen · Geitenkaas (zacht) · Walnoten · Melk

Een creatieve twist op de klassieke pompoenstamppot, met de romige smaak van geitenkaas en de crunch van walnoten voor een verrassende combinatie.

Pompoen (bijv. Butternut) · Aardappelen (vastkokend) · Geitenkaas (zacht) · Walnoten

Een creatieve twist op roti met tempeh, waarbij de tempeh wordt gemarineerd en gebakken in een zoete ketjap-pindasaus, geserveerd met roti.

Rotiplaten · Tempeh · Ketjap manis · Pindakaas (glad)

Een snellere versie van roti met tempeh, waarbij de tempeh apart wordt gebakken en gecombineerd met een eenvoudige currysaus en kant-en-klare rotiplaten.

Rotiplaten · Tempeh · Ui · Knoflook

Een authentieke Surinaamse rotiplaat met knapperige tempeh, aardappelen, sperziebonen en een kruidige saus, geserveerd met zachte rotiplaten.

Rotiplaten · Tempeh · Aardappelen · Sperziebonen

Een snellere versie van roti doks, ideaal voor een doordeweekse avond, gevuld met een mix van groenten en een milde kerriesaus.

volkoren bloem · bakpoeder · zout · lauw water

Een snelle en romige variant van bloemkoolstamppot, verrijkt met geraspte kaas voor extra smaak.

Bloemkool · Aardappelen · Geraspte kaas (bijv. Cheddar) · Melk