DishkinDishkin
Terug
Croque Madame Provençale
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
2Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
580 kcalCalorieën
32 gEiwitten
38 gKoolhydraten
38 gVetten

Geschatte waarden door AI

BroodgerechtenRegionale specialiteiten

Croque Madame Provençale

70% authentiek · Frans (Regionaal)

Een zonnige twist op de klassieke Croque Madame, met de toevoeging van Provençaalse kruiden en tomaat.

Ingrediënten

Porties2
  • Ciabatta of rustiek brood4 sneetjes
  • Gekookte ham4 plakjes
  • Geraspte kaas (bijv. Comté of Emmentaler)100g
  • Tomaat1, in plakjes
  • Boter20g
  • Olijfolie1 eetlepel
  • Provençaalse kruiden1 theelepel
  • Eieren2
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Verhit de olijfolie in een pan. Bak de plakjes tomaat kort aan beide kanten.

  2. 2

    Beleg twee sneetjes brood met ham, kaas, gebakken tomaat en bestrooi met Provençaalse kruiden.

  3. 3

    Dek af met de andere twee sneetjes brood.

  4. 4

    Smelt boter in een pan. Bak de tosti's aan beide kanten goudbruin en de kaas gesmolten.

  5. 5

    Bak ondertussen de eieren naar wens (spiegelei).

  6. 6

    Leg de gebakken eieren bovenop de tosti's.

  7. 7

    Serveer direct.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Lavendel Crème Brûlée
60% authentiek
AromatischDessert

Lavendel Crème Brûlée

Een aromatische twist op de klassieker, waarbij subtiele tonen van lavendel de rijke vanillesmaak aanvullen. Een elegante en verrassende variant.

70 min 460 kcal

room (35% vetgehalte) · eidooiers · suiker · gedroogde lavendelbloemen (culinair)