30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
250 kcalCalorieën
25 gEiwitten
10 gKoolhydraten
10 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Mediterrane Vissoep
70% authentiek · Mediterrane
Een vereenvoudigde versie van de klassieke vissoep, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de kenmerkende smaken van de Middellandse Zee.
Ingrediënten
Porties4
- Witte vis (bijv. pangasius, tilapia)300g
- Tomatenblokjes (uit blik)400g
- Visbouillon (poeder of vloeibaar)750ml
- Knoflook (poeder)1 theelepel
- Gedroogde oregano1 theelepel
- Olijfolie2 eetlepels
- Verse peterselie (optioneel)een beetje
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de witte vis in blokjes.
- 2
Verhit de olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur.
- 3
Voeg de tomatenblokjes, visbouillon, knoflookpoeder en oregano toe. Breng aan de kook.
- 4
Voeg de stukken vis toe en laat 5-7 minuten zachtjes koken tot de vis gaar is.
- 5
Breng op smaak met zout en peper. Garneer eventueel met verse peterselie.
- 6
Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
