Zupy

Bogata i sycąca zupa inspirowana smakami tradycyjnego lasagne, z makaronem, mięsem mielonym, sosem pomidorowym i serem.

makaron lasagne · mięso mielone wołowe · cebula · czosnek

Aromatyczna zupa porowa z nutą egzotycznego curry i delikatnym mięsem mielonym. Ciekawe połączenie smaków.

Por · Mięso mielone · Ziemniaki · Bulion warzywny

Uproszczona wersja klasycznej zupy porowej, idealna na szybki obiad. Mniej składników, krótszy czas przygotowania.

Por · Mięso mielone · Ziemniaki · Bulion warzywny lub drobiowy

Tradycyjna, sycąca zupa z pora i delikatnego mięsa mielonego, doprawiona klasycznymi przyprawami. Idealna na chłodne dni.

Por · Mięso mielone (wieprzowe lub drobiowe) · Ziemniaki · Marchew

Regionalna wariacja zupy dziadówki z dodatkiem wędzonego boczku, który nadaje jej głębszy, dymny aromat i wyrazisty smak.

Woda · Kasza jęczmienna · Wędzony boczek · Marchew

Uproszczona wersja zupy dziadówki, idealna gdy brakuje czasu. Wykorzystuje gotowy bulion i mniej składników, zachowując charakterystyczny smak.

Bulion drobiowy lub warzywny · Makaron drobny (np. gwiazdki) lub kasza jęczmienna · Marchew · Ziemniaki

Klasyczna, sycąca zupa dziadówka, przygotowana na bazie wywaru mięsnego z dodatkiem warzyw korzeniowych i kaszy jęczmiennej. Idealna na chłodne dni.

Mięso wołowe (np. łopatka) · Woda · Kasza jęczmienna · Marchew

Wariacja na temat klasycznej zupy ziemniaczanej, wzbogacona o głęboki smak suszonych grzybów leśnych i aromatyczne zioła. Idealna dla miłośników leśnych aromatów.

Ziemniaki · Boczek wędzony · Suszone grzyby leśne · Marchew

Uproszczona wersja klasycznej zupy ziemniaczanej, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje mniej składników, ale zachowuje charakterystyczny smak boczku i ziemniaków.

Ziemniaki · Boczek wędzony · Cebula · Bulion warzywny lub woda

Tradycyjna, sycąca zupa ziemniaczana z chrupiącym boczkiem, przygotowana na bazie bulionu warzywnego lub mięsnego, z dodatkiem warzyw korzeniowych i ziół.

Ziemniaki · Boczek wędzony · Marchew · Pietruszka (korzeń)

Bogatsza wersja zupy chrzanowej z dodatkiem delikatnych żeberek wieprzowych i ziemniaków, co nadaje jej bardziej sycący charakter.

Żeberka wieprzowe · Ziemniaki · Chrzan tarty · Śmietana 18%

Uproszczona wersja zupy chrzanowej, idealna gdy brakuje czasu. Bazuje na bulionie warzywnym lub drobiowym, z dodatkiem gotowego chrzanu i śmietany.

Bulion warzywny lub drobiowy · Chrzan tarty · Śmietana 18% · Jajka

Klasyczna polska zupa chrzanowa na bazie wywaru mięsnego z dodatkiem tartego chrzanu, śmietany i jajka. Sycąca i aromatyczna, idealna na chłodne dni.

Włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por) · Mięso wołowe (np. szponder) · Chrzan tarty · Śmietana 18%

Regionalna odmiana minestrone z Ligurii, wzbogacona o aromatyczne pesto alla genovese i często zawierająca mniejsze warzywa oraz makaron.

Oliwa z oliwek · Cebula · Marchew · Seler naciowy

Uproszczona wersja klasycznego minestrone, idealna na szybki obiad w tygodniu, wykorzystująca mrożone warzywa i gotowy bulion.

Oliwa z oliwek · Cebula · Czosnek · Bulion warzywny

Tradycyjna, sycąca zupa warzywna z Włoch, bogata w sezonowe warzywa, fasolę i makaron, gotowana powoli dla głębokiego smaku.

Oliwa z oliwek · Cebula · Marchew · Seler naciowy

Wariacja na temat tradycyjnej siemieniotki z dodatkiem suszonych grzybów dla głębszego smaku i aromatu, z miodem gryczanym dla charakterystycznej słodyczy.

Siemię lniane · Woda · Suszone grzyby (np. borowiki) · Miód gryczany

Uproszczona wersja siemieniotki, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowy kleik lniany lub krótszy czas gotowania.

Siemię lniane · Woda · Śmietana 18% · Sól

Klasyczna, wigilijna zupa z siemienia lnianego, tradycyjnie podawana w północno-wschodniej Polsce. Charakteryzuje się gęstą, kremową konsystencją i lekko orzechowym smakiem.

Siemię lniane · Woda · Miód · Sól

Wariacja na temat klasycznego Halászlé, wzbogacona o głęboki smak wędzonej ryby i kremową konsystencję dzięki dodatkowi śmietany bezpośrednio do zupy.

Wędzona makrela lub inne wędzone ryby · Karp lub okoń (filet) · Cebula · Czosnek