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Tteokbokki Rápido e Fácil
70% autêntica · Coreana Adaptada
Uma versão simplificada do Tteokbokki que usa ingredientes mais acessíveis e um método de preparo mais rápido, perfeito para uma refeição durante a semana.
Ingredientes
- Tteok (bolinhos de arroz)250g
- Pasta de pimenta coreana (Gochujang)2 colheres de sopa
- Ketchup2 colheres de sopa
- Açúcar1 colher de sopa
- Água1 xícara
- Cebolinha picada1 colher de sopa
- Salsicha fatiada (opcional)50g
Passos
- 1
Se os bolinhos de arroz estiverem duros, mergulhe-os em água morna por 5 minutos. Escorra.
- 2
Em uma panela, misture o gochujang, o ketchup, o açúcar e a água. Mexa bem.
- 3
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 4
Adicione os bolinhos de arroz e a salsicha (se usar). Cozinhe por cerca de 8-10 minutos, mexendo sempre, até que os bolinhos estejam macios e o molho tenha engrossado ligeiramente.
- 5
Sirva imediatamente, guarnecido com cebolinha picada.
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