
Klasické kuracie biryani
Tradičné, aromatické a vrstvené jedlo z ryže basmati, marinovaného kuracieho mäsa a korenia, pomaly varené k dokonalosti.
Kuracie prsia alebo stehná bez kosti · Ryža basmati · Cibuľa · Jogurt
Vytvárajte recepty z toho, čo máte v chladničke, veďte si kuchársku knihu a tvorte nákupné zoznamy.

Prehliadajte recepty podľa typu jedla, surovín a štýlu varenia.
2706 výsledkov

Tradičné, aromatické a vrstvené jedlo z ryže basmati, marinovaného kuracieho mäsa a korenia, pomaly varené k dokonalosti.
Kuracie prsia alebo stehná bez kosti · Ryža basmati · Cibuľa · Jogurt

Aloo Gobi obohatené o krémovosť kokosového mlieka a jemné juhoindické koreniny. Vytvára bohatšiu a jemnejšiu chuť.
Karfiol · Zemiaky · Cibuľa · Paradajky

Zjednodušená verzia Aloo Gobi, ktorá sa rýchlo pripraví na jednej panvici. Ideálna pre zaneprázdnených.
Karfiol · Zemiaky · Cibuľa · Rastlinný olej

Tradičné indické jedlo z karfiolu a zemiakov, jemne ochutené zmesou korenia. Varené do mäkka a aromatické.
Karfiol · Zemiaky · Cibuľa · Paradajky

Kreatívna variácia Dal Tadka, ktorá do klasického receptu pridáva krémovosť kokosového mlieka a jemné tóny juhoindického korenia.
Červená šošovica (Toor Dal) · Kokosové mlieko · Ghee alebo kokosový olej · Horčičné semienka

Zjednodušená verzia klasického Dal Tadka, ktorá používa predvarenú alebo konzervovanú šošovicu pre rýchlejšiu prípravu.
Predvarená alebo konzervovaná šošovica (napr. Toor Dal) · Rastlinný olej · Rasaca · Horčičné semienka

Tradičný indický pokrm z červenej šošovice (toor dal), jemne ochutený a zakončený aromatickým tadkom (vyprážané korenie a bylinky).
Červená šošovica (Toor Dal) · Ghee alebo rastlinný olej · Rasaca · Horčičné semienka

Variácia Chana Masala obohatená o krémovosť kokosového mlieka a jemne odlišné koreniny, inšpirovaná juhoindickými chuťami.
cícer (konzervovaný alebo varený) · cibuľa · paradajky · cesnak

Zjednodušená verzia Chana Masala, ktorá využíva konzervovaný cícer a predpripravené koreniace zmesi pre rýchlejšiu prípravu.
cícer (konzervovaný) · cibuľa · cesnak · paradajkový pretlak

Tradičné severoindické jedlo z cíceru v pikantnej paradajkovo-cibuľovej omáčke s aromatickým korením.
cícer (konzervovaný alebo varený) · cibuľa · paradajky (čerstvé alebo konzervované) · cesnak

Palak Paneer s jemným nádychom juhu Indie, kde sa namiesto smotany používa kokosové mlieko pre krémovejšiu a mierne sladkastú chuť.
Špenát · Paneer (indický syr) · Cibuľa · Paradajky

Zjednodušená verzia Palak Paneer, ktorá sa dá pripraviť rýchlejšie, ideálna na všedný deň.
Mrazený špenát (sekaný) · Paneer (indický syr) · Cibuľa · Cesnak

Tradičný a obľúbený indický pokrm z čerstvého špenátu a syra paneer, jemne okorenený.
Špenát · Paneer (indický syr) · Cibuľa · Paradajky

Luxusnejšia verzia samosy plnená jemne ochuteným mletým jahňacím mäsom, inšpirovaná kuchyňou Mughlai.
Múka na cesto · Ghee alebo rastlinný olej · Soľ · Voda

Zjednodušená verzia samosy, ktorá využíva hotové lístkové cesto pre rýchlejšiu prípravu. Plnené klasickou zemiakovou zmesou.
Lístkové cesto · Zemiaky · Zelený hrášok · Cibuľa

Tradičné indické samosy plnené pikantnou zmesou zemiakov, hrášku a korenia, obalené v chrumkavom cestíčku. Ideálne ako predjedlo alebo snack.
Múka na cesto · Ghee alebo rastlinný olej · Soľ · Voda

Regiónálna variácia džatiek, ktorá kombinuje kyslú chuť kyslej kapusty s údeným mäsom a zemiakovými haluškami. Sýte a plné chutí.
Zemiaky · Hladká múka · Kyslá kapusta · Údené bravčové mäso (pliecko)

Zjednodušená verzia džatiek, kde sa namiesto bryndze používa tvaroh a namiesto slaninky sa podávajú s maslom a cukrom. Ideálne ako rýchla večera alebo sladké jedlo.
Zemiaky · Hladká múka · Tvaroh · Maslo

Klasické slovenské džatky, známe aj ako halušky, sú základným kameňom slovenskej kuchyne. Pripravujú sa z jednoduchých surovín a podávajú sa tradične s bryndzou a slaninkou.
Zemiaky · Hladká múka · Bryndza · Slanina

Nasi Goreng Pattaya je populárna verzia, ktorá je zabalená do tenkej omelety. Táto variácia dodáva jedlu ďalšiu vrstvu chuti a textúry.
Uvarená ryža (najlepšie deň stará) · Kuracie mäso alebo krevety (nakrájané) · Vajcia · Cibuľa (nakrájaná)