Utforska Dishkin-recept i kategorin Vegetariskt.
183 resultat
En vegetarisk och fruktig variant av sommarrullar med marinerad tofu och söt mango, som ger en oväntad men härlig smakprofil.
Fast tofu · Risnudlar (vermicelli) · Risbladspapper (Bánh tráng) · Mango, mogen och skivad
En vegetarisk twist på Mapo Tofu där svamp och vegetarisk färs ersätter köttet, vilket ger en djup umamismak och en intressant textur.
Silken tofu · Vegetarisk färs (t.ex. sojafärs) · Shiitakesvamp, skivad · Doubanjiang (fermenterad bönsås)
En vegetarisk version av Japchae där fast tofu och en variation av svamp ersätter köttet, vilket ger en rik umamismak och textur.
Sötpotatisnudlar (dangmyeon) · Fast tofu · Shiitakesvamp · Ostronskivling
En krämigare variant av Chana Masala från Punjab-regionen, där kokosmjölk tillsätts för en rikare och mildare smakprofil.
Kikärtor (kokta) · Lök (finhackad) · Tomater (puréade) · Ingefära (riven)
En snabbare version av den klassiska kikärtscurryn, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigkokta kikärtor och en enklare kryddblandning.
Kikärtor (konserverade, sköljda) · Lök (finhackad) · Vitlök (pressad) · Ingefära (riven)
En autentisk och smakrik nordindisk kikärtscurry, rik på aromatiska kryddor och tomatbaserad sås. Serveras traditionellt med ris eller naanbröd.
Kikärtor (kokta) · Lök (hackad) · Tomater (hackade) · Ingefära (riven)
En kreativ twist på Palak Paneer där spenaten smaksätts med en touch av senapsolja för en nötigare smak, och serveras med snabbinlagda rödlökar för syra och färg.
Färsk spenat · Paneer (indisk färskost) · Lök · Vitlök
En snabbare version av den klassiska Palak Paneer, där färdigköpt spenatpuré eller fryst hackad spenat används för att spara tid. Fortfarande full av smak men enklare att laga.
Fryst hackad spenat · Paneer (indisk färskost) · Lök · Vitlök
En autentisk och krämig nordindisk curry med färsk spenat och paneer (indisk färskost), smaksatt med ingefära, vitlök och en blandning av aromatiska kryddor.
Färsk spenat · Paneer (indisk färskost) · Lök · Tomater
En traditionell och smakrik paj med en krämig fyllning av spenat, salt fetaost och intensivt smakrika soltorkade tomater, bakad i en smörig pajdeg.
Vetemjöl · Smör · Kallt vatten · Färsk spenat
En färgstark och näringsrik vegetarisk burrito bowl med rostade sötpotatisbitar, svarta bönor, majs och en krämig chipotle-dressing.
Sötpotatis · Quinoa · Svarta bönor (konserverade) · Majs (konserverad)
En smakrik variant med den traditionella mexikanska Oaxaca-osten och lätt grillad poblanochili för en mild hetta och rökighet.
Vetemjölstortillas · Oaxaca-ost, riven eller strimlad · Poblanochili · Smör eller olja för stekning
En vegetarisk och lättare variant av lasagne, där köttfärsen ersätts med en blandning av ugnsrostade grönsaker och krämig ricotta.
Lasagneplattor · Zucchini · Aubergine · Paprika
En spännande twist på den traditionella morotslådan, där sötman från morötterna möter hettan från ingefära och den krämiga touchen av kokosmjölk.
Morötter · Kokosmjölk (fet) · Ägg · Färsk ingefära, finriven
En kreativ tolkning av Kalakukko där traditionell fisk och fläsk ersätts med en blandning av rotfrukter och färska örter, för en vegetarisk och smakrik variant. Skorpan är densamma, baserad på rågmjöl.
Rågmjöl · Vetemjöl · Vatten · Salt
En mer komplex tomatsoppa där tomater och grönsaker rostas för att intensifiera smakerna, toppad med en aromatisk basilikaolja.
Mogna tomater · Röda paprikor · Gul lök · Vitlök
En variant av Aloo Gobi med inspiration från södra Indien, där svarta senapsfrön och färska curryblad ger en distinkt och aromatisk smakprofil.
Blomkål · Potatis · Lök · Gröna chili
En traditionell nordindisk rätt med blomkål och potatis, kryddad med ingefära, vitlök och en blandning av aromatiska kryddor. Serveras ofta som en sidorätt eller en lätt huvudrätt.
Blomkål · Potatis · Lök · Tomater
En vegetarisk variant av Dan Dan-nudlar där fläskfärsen ersätts med kryddad, smulad tofu. Behåller den karaktäristiska kryddigheten och smakrikedomen.
Vetemjöl · Vatten · Salt · Fast tofu
En variant på tomatpajen där färsk pesto ger en extra dimension av smak till de solmogna tomaterna och den smälta mozzarellan.
Pajdeg · Tomater · Mozzarellaost · Pesto
