40 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
500 kcalKalorier
38 gProtein
5 gKolhydrater
38 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Torskrygg med Pepparrotssmör och Dillslungade Räkor
85% autentisk · Svensk
En lyxigare variant där torskrygg bakas i ugn och serveras med ett smält pepparrotssmör och räkor smaksatta med dill.
Ingredienser
Portioner4
- Torskrygg600 g
- Färskriven pepparrot3 msk
- Smör, rumstempererat100 g
- Räkor, skalade200 g
- Dill, färskhackad3 msk
- Citronsaft1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C.
- 2
Lägg torskryggen i en ugnsform. Krydda med salt och peppar.
- 3
Baka i ugnen i ca 12-15 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt faller isär.
- 4
Under tiden, gör pepparrotssmöret: Blanda rumstempererat smör med färskriven pepparrot, hälften av den hackade dillen och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Blanda de skalade räkorna med resten av dillen och en nypa salt.
- 6
Servera torskryggen med en klick pepparrotssmör som får smälta över fisken. Toppa med de dillslungade räkorna.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
