อาหารจานหลัก

ปลาราดพริกฉบับรวดเร็ว ใช้เนื้อปลาแล่ทอดแทนปลาทั้งตัว ทำให้สุกเร็วขึ้น น้ำซอสปรุงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาค็อด) หั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงเผ็ด · กระเทียมสับ · น้ำปลา

ปลาราดพริกแบบดั้งเดิม ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำซอสพริกสามรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นกระเทียมและพริกสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำทานได้ทุกโอกาส

ปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาอินทรี) · พริกแห้งเม็ดใหญ่ · พริกขี้หนูแห้ง (เพิ่มความเผ็ด) · กระเทียมไทย

ปลานึ่งแจ่วที่เพิ่มความหอมและรสชาติเข้มข้นด้วยปลาร้า เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

ปลาทั้งตัว (เช่น ปลาทับทิม) · ตะไคร้ · ใบมะกรูด · พริกขี้หนูสด

ปลานึ่งแจ่วสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

ปลาทั้งตัว (เช่น ปลากะพง, ปลาทับทิม) · ตะไคร้ · ข่า · ใบมะกรูด

เพิ่มความพิเศษด้วยเห็ดหอมสดและผักอื่นๆ นึ่งพร้อมปลา ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและมีประโยชน์มากขึ้น

ปลาทับทิมสด · ซีอิ๊วขาว · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย

ปลาทับทิมสดๆ นึ่งกับซอสซีอิ๊วรสกลมกล่อม หอมกลิ่นขิงและต้นหอม เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ

ปลาทับทิมสด · ซีอิ๊วขาว · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย

ปลากะพงนึ่งมะนาวเพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและขิงซอย ให้รสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติมากขึ้น

ปลากะพงขาว · มะนาวสด · กระเทียมไทย · พริกขี้หนูสวน

ปลากะพงนึ่งมะนาวสูตรต้นตำรับ รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นมะนาวสดและสมุนไพร

ปลากะพงขาว · มะนาวสด · กระเทียมไทย · พริกขี้หนูสวน

ปีกไก่ทอดน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกขี้หนูสดและสมุนไพร ให้รสชาติเผ็ดร้อน หอมสดชื่น เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ

ปีกไก่กลาง · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปีกไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ำปลาแท้ๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

ปีกไก่กลาง · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · กระเทียมสับละเอียด

ไก่คั่วเกลือที่เพิ่มความหอมและรสชาติจัดจ้านด้วยพริกไทยดำบุบหยาบ เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นพริกไทย

น่องไก่ติดสะโพก หั่นชิ้น · กระเทียมสับ · พริกไทยดำบุบหยาบ · เกลือ

ไก่คั่วเกลือแบบดั้งเดิมที่เน้นรสชาติเค็มหอมจากเกลือและกระเทียมเจียว เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกระทะ

สะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ · กระเทียมสับละเอียด · เกลือทะเลเม็ดหยาบ · พริกไทยป่น

ไก่ทอดหาดใหญ่ที่เพิ่มมิติความหอมด้วยการคลุกเคล้าเครื่องเทศและสมุนไพรสดก่อนนำไปทอด ให้รสชาติที่ซับซ้อนและหอมยิ่งขึ้น

ปีกบนไก่ · แป้งทอดกรอบ · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ไก่ทอดหาดใหญ่สูตรดั้งเดิมที่คงรสชาติและเทคนิคการทอดแบบต้นตำรับ ให้เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ กรอบนอก ไม่อมน้ำมัน พร้อมหอมเจียวกรุบกรอบที่เป็นเอกลักษณ์

สะโพกไก่ · แป้งทอดกรอบ · หอมแดงซอย · กระเทียมสับ

ไก่อบสมุนไพรสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิด เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม

ไก่ทั้งตัว · ตะไคร้ · ข่า · ผิวมะกรูด

ไก่ผัดขิงที่เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดหอมสด รสชาติกลมกล่อมลงตัว

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมสดหั่นชิ้น · ขิงสดซอยเส้น · กระเทียมสับ

หมูผัดกะปิรสจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นของกะปิกับความสดชื่นของหน่อไม้

หมูสามชั้นหั่นชิ้น · หน่อไม้ต้มสุกหั่นเส้น · กะปิ · กระเทียมสับ

หมูผัดกะปิรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกะปิแท้ๆ ผัดกับหมูสามชั้นนุ่มๆ และเครื่องสมุนไพร เป็นเมนูคลาสสิกที่ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอดีคำ · กะปิอย่างดี · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสดสับ (ตามชอบ)

หมูฮ้องรสชาติเข้มข้นขึ้นด้วยการเพิ่มเต้าเจี้ยวลงไป เคี่ยวจนหมูนุ่ม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเต้าเจี้ยว

หมูสามชั้น · เห็ดหอมแห้ง · กระเทียมไทย · รากผักชี

หมูฮ้องรสชาติกลมกล่อม ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงความอร่อยแบบหมูฮ้อง

หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · ซีอิ๊วขาว · ซอสหอยนางรม