Türk Mutfağı

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, pirinçle pişirilmiş, bol baharatlı ve doyurucu bir tavuk yemeği.

Tavuk but veya göğüs · Pirinç · Soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi, bol mercimekli, doyurucu ve lezzetli bir çorba. Özel günler ve kalabalık sofralar için idealdir.

Kırmızı mercimek · Sıvı yağ · Soğan · Havuç

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, marine edilmiş tavuk göğsü veya butlarının şişlere dizilerek közde pişirilmesiyle hazırlanır. Yanında pilav, salata veya közlenmiş sebzelerle servis edilir.

Tavuk göğsü veya but · Yoğurt · Sıvı yağ · Domates salçası

Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı naneli sos ile zenginleştirilmiş, geleneksel ve lezzetli bir yoğurtlu makarna çeşidi.

Makarna (burgu veya fiyonk) · Süzme yoğurt · Sarımsak · Tereyağı

Klasik pastırmalı yumurtaya taze domates eklenerek lezzetlendirilen, daha sulu ve ferah bir kahvaltılık.

Pastırma · Yumurta · Domates · Sıvı yağ

Pastırma yerine baharatlı ve lezzetli sucukla hazırlanan, kahvaltıya farklı bir tat katacak doyurucu bir alternatif.

Sucuk · Yumurta · Sıvı yağ · Tuz

Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, pastırmanın enfes kokusu ve yumurtanın lezzetinin buluştuğu klasik bir lezzet.

Pastırma · Yumurta · Tereyağı · Tuz

Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, sucuk ve yumurtanın en saf hali. Az malzemeyle, lezzetli ve doyurucu bir başlangıç.

Sucuk · Yumurta · Sıvı yağ veya tereyağı · Tuz

Yoğurt, sarımsak ve tereyağlı pul biber sosu ile servis edilen, haşlanmış yumurtanın klasik Türk kahvaltısı.

Yumurta · Süzme Yoğurt · Sarımsak · Tereyağı

Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, domates, biber ve yumurtanın mükemmel uyumuyla hazırlanan geleneksel menemen.

Domates · Sivri Biber · Soğan · Yumurta

Mayalı hamurdan yapılan, sac üzerinde pişirilen, yumuşak ve kabarık geleneksel Türk ekmeği.

Buğday unu · Ilık su · Süt · Kuru maya

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi, incecik hamuru ve bol kıymalı harcıyla damakları şenlendiren klasik lahmacun.

Un · Kuzu kıyması · Domates · Sivri biber

Karadeniz'in meşhur lezzeti, incecik hamuru ve bol malzemesiyle damaklarda iz bırakan geleneksel pide.

Buğday unu · Su · İnstant maya · Tuz

Gaziantep mutfağının zenginliğini yansıtan, acı biber ve yöresel peynirlerle zenginleştirilmiş, farklı bir etli ekmek yorumu.

Dana kıyma · Pide hamuru veya kalın yufka · Soğan · Sarımsak

Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz, evdeki malzemelerle kolayca yapılabilecek pratik bir etli ekmek tarifi.

Dana kıyma · Lavaş veya tortilla ekmeği · Soğan · Domates salçası

Konya'nın meşhur lezzeti, incecik hamuru ve bol kıymalı harcıyla damaklarda iz bırakan geleneksel etli ekmek.

Dana kıyma · Yufka veya pide hamuru · Soğan · Domates salçası

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, incecik açılmış hamurun taze ıspanak ve peynirle doldurulup sacda pişirilmesiyle hazırlanır.

Un · Su · Tuz · Taze ıspanak

Klasik çiğ böreğe farklı bir yorum katan bu tarifte, kıymalı harca rendelenmiş beyaz peynir eklenerek lezzet zenginleştirilir. Kızgın yağda çıtır çıtır kızartılır.

Dana kıyma · Beyaz peynir · Soğan · Un

Klasik çiğ böreğin daha az yağlı ve daha pratik bir versiyonu. Hamuru ve iç harcı aynı şekilde hazırlanır ancak kızgın yağda derinlemesine kızartmak yerine tavada az yağ ile pişirilir.

Dana kıyma · Soğan · Un · Yumurta

Kıyır kıyır hamuru ve bol kıymalı iç harcıyla Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çiğ börek, özellikle Eskişehir yöresine aittir. Kızgın yağda çıtır çıtır kızartılır.

Dana kıyma · Soğan · Un · Yumurta