DishkinDishkin
Geri
Hamsi Pilaki (Mısırlı)
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
480 kcalKalori
32 gProtein
20 gKarbonhidrat
32 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Balık YemekleriFırın YemekleriYöresel Lezzetler

Hamsi Pilaki (Mısırlı)

%80 özgün · Türk (Karadeniz Esintili)

Geleneksel hamsi pilakiye mısır unu eklenerek farklı bir doku ve lezzet katılan, Karadeniz'e özgü bir yorum. Fırında çıtır çıtır pişer.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Hamsi1 kg
  • Soğan2 adet orta boy
  • Sarımsak3 diş
  • Domates2 adet orta boy
  • MaydanozYarım demet
  • DereotuYarım demet
  • Mısır UnuYarım su bardağı
  • ZeytinyağıYarım su bardağı
  • Limon1 adet
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar
  • Sıcak SuÇeyrek su bardağı

Adımlar

  1. 1

    Hamsiler temizlenir.

  2. 2

    Soğanlar ince ince doğranır, sarımsaklar kıyılır.

  3. 3

    Domatesler küp küp doğranır, yeşillikler ince kıyılır.

  4. 4

    Fırın kabına zeytinyağının yarısı gezdirilir.

  5. 5

    Hamsilerin yarısı tepsiye dizilir, üzerine tuz ve karabiber serpilir.

  6. 6

    Doğranmış soğan, sarımsak, domates ve yeşilliklerin yarısı eklenir.

  7. 7

    Kalan hamsiler dizilir, tuz ve karabiber serpilir.

  8. 8

    Kalan sebzeler ve yeşillikler üzerine yayılır.

  9. 9

    Kalan zeytinyağı gezdirilir, limon dilimleri dizilir.

  10. 10

    Mısır unu, tuz ve karabiber karıştırılır, tepsinin üzerine eşit şekilde serpiştirilir.

  11. 11

    Çeyrek su bardağı sıcak su tepsinin kenarından eklenir.

  12. 12

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mısır unu kızarana ve hamsiler pişene kadar yaklaşık 35-45 dakika pişirilir.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.