Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Kıymalı İç Baklalı Enginar
%60 özgün · Türk
Geleneksel zeytinyağlıya kıyma eklenerek yapılan bu tarif, daha doyurucu ve farklı bir lezzet sunar. Özellikle ana yemek olarak tercih edilebilir.
Malzemeler
- Enginar çanağı4 adet
- Kıyma (dana veya kuzu)150 gr
- Taze iç bakla150 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- DereotuYarım demet
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
- Su1 su bardağı
Adımlar
- 1
Enginar çanaklarını limonlu suda bekletin.
- 2
Soğanı ince ince doğrayın.
- 3
Tavada zeytinyağının yarısını ısıtın, kıymayı kavurun.
- 4
Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Haşlanmış ve ayıklanmış iç baklayı, ince kıyılmış dereotunu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 7
Enginar çanaklarının içini bu kıymalı harçla doldurun.
- 8
Tencereye dizdiğiniz enginarların üzerine kalan zeytinyağını gezdirin, salçalı suyu ekleyin.
- 9
Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- 10
Sıcak servis yapın, üzerine kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
