Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Beyin Tava
Geleneksel yemek · Türk
Koyun veya dana beyninin un ve yumurtaya bulanıp kızartıldığı, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli bir yemeğidir. Genellikle kahvaltılık olarak veya meze olarak servis edilir.
Malzemeler
- Koyun veya dana beyni500 gr
- Un1 su bardağı
- Yumurta2 adet
- Sıvı yağYeteri kadar
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Limon1 adet (servis için)
- MaydanozBirkaç dal (servis için)
Adımlar
- 1
Beyinleri soğuk suda yıkayın ve zarını dikkatlice soyun.
- 2
Beyinleri kalın dilimler halinde kesin.
- 3
Bir tabağa unu, tuz ve karabiberi koyup karıştırın.
- 4
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
- 5
Beyin dilimlerini önce una, sonra yumurtaya bulayın.
- 6
Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- 7
Beyin dilimlerini kızgın yağa atıp her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 8
Kızaran beyinleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 9
Sıcak olarak, yanında limon dilimleri ve kıyılmış maydanoz ile servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
