Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurtlu Şevketi Bostan
%60 özgün · Ege Mutfağı (Yenilikçi)
Haşlanmış kuzu eti ve şevketi bostanın, sarımsaklı yoğurt ile birleştiği, farklı bir lezzet deneyimi sunan bir tarif.
Malzemeler
- Kuzu eti (haşlanmış, didiklenmiş)400 gr
- Şevketi bostan kökü500 gr
- Sarımsak4 diş
- Yoğurt1.5 su bardağı
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Kuru nane (üzeri için)1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Şevketi bostan köklerini soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- 2
Bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, şevketi bostanları ekleyip 5 dakika soteleyin.
- 3
Üzerine 1 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- 4
Haşlanmış ve didiklenmiş kuzu etini ekleyip karıştırın.
- 5
Ayrı bir kapta yoğurdu ezin, rendelenmiş sarımsak, limon suyu ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip iyice çırpın.
- 6
Pişmiş şevketi bostan ve et karışımını servis tabağına alın.
- 7
Üzerine sarımsaklı yoğurt sosunu gezdirin.
- 8
Kuru nane serpip ılık servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
