Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pratik Mercimekli İçli Köfte (Fırında)
%70 özgün · Türk
Dış hamuru için haşlanmış mercimek ve bulgur karışımı kullanılan, içi de aynı harçla hazırlanan, daha az yağlı ve pratik bir fırınlanmış mercimekli içli köfte versiyonu.
Malzemeler
- Kırmızı mercimek1.5 su bardağı
- İnce köftelik bulgur1.5 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Sıvı yağ3-4 yemek kaşığı
- Sıcak suYeteri kadar
Adımlar
- 1
Mercimekleri yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün.
- 2
Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, salçayı ekleyip kavurun.
- 3
Haşlanmış mercimek, bulgur, kavrulmuş soğanlı harç, salça, baharatlar ve tuzu bir kapta iyice yoğurun. Gerekirse sıcak su ekleyerek hamur kıvamını ayarlayın.
- 4
Hamurdan parçalar alıp avucunuzda açın, iç harç olarak aynı mercimek karışımından koyup kapatın ve hafif yassılaştırarak köfte şekli verin.
- 5
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerlerine fırça ile biraz sıvı yağ sürün.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
