Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Sebzeli ve Peynirli Tavuklu Kiş
%80 özgün · Türk
Klasik tavuklu kiş tarifine renkli sebzeler ve farklı peynirler eklenerek zenginleştirilmiş, daha doyurucu ve lezzetli bir versiyon.
Malzemeler
- Tam buğday unu200 gr
- Çavdar unu50 gr
- Soğuk tereyağı100 gr
- Tavuk göğsü250 gr
- Kırmızı kapya biberYarım adet
- KabakYarım adet
- Ispanak1 su bardağı doğranmış
- Yumurta3 adet
- Süt150 ml
- Krem peynir50 gr
- Beyaz peynir (ufalanmış)50 gr
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Tam buğday ve çavdar ununu, soğuk tereyağını ve tuzu bir kaba alın. Kum gibi olana kadar karıştırın. Azar azar soğuk su ekleyerek hamuru yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 2
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Kapya biberi, kabağı ve ıspanağı küçük küpler halinde doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtıp biber ve kabağı soteleyin. Ispanağı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Didiklenmiş tavukları ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- 3
Dinlenen hamuru açıp kiş kalıbına yerleştirin. Tabanına çatalla delikler açın.
- 4
Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, krem peyniri ve ufalanmış beyaz peyniri çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Kalıptaki hamurun üzerine tavuklu sebze karışımını yayın.
- 6
Üzerine peynirli yumurtalı karışımı dökün.
- 7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana ve iç harcı pişene kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- 8
Fırından çıkan kiş'i dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
