Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Yoğurt Soslu Kıymalı Pırasa (Bursa Usulü)
%80 özgün · Türk (Bursa)
Bursa yöresine ait, yoğurt ve sarımsakla lezzetlendirilen, farklı bir kıymalı pırasa yorumu. Sıcak servis edilir ve ana yemek olarak tüketilir.
Malzemeler
- Pırasa1 kg
- Kıyma250 gr
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Domates salçası1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Yoğurt1 su bardağı
- Sarımsak2 diş
- Tereyağı (üzeri için)2 yemek kaşığı
- Pul biber (üzeri için)Yarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Pırasaları temizleyip halkalar halinde doğrayın.
- 2
Tencerede zeytinyağının yarısını ısıtın, kıymayı kavurun. Salça, tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- 3
Pırasaları ekleyip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
- 4
Ayrı bir kapta yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpın.
- 5
Pişen pırasa yemeğinin üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın.
- 6
Küçük bir tavada kalan zeytinyağını ve tereyağını eritin. Pul biberi ekleyip hafifçe yakın.
- 7
Hazırladığınız sosu yoğurdun üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
