Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Тушковане м'ясо».
16 результатів
Традиційний французький рецепт курки, тушкованої у червоному вині з грибами, беконом та цибулею.
Курка (ціла, розрубана на частини) · Червоне сухе вино (Бургундське) · Бекон (нарізаний кубиками) · Гриби (печериці, нарізані)
Варіація кубинського сендвіча, де замість смаженої свинини використовується пульпедра (тушкована яловичина), що надає страві насиченого смаку.
Кубинський хліб · Яловичина для тушкування (наприклад, лопатка) · Цибуля ріпчаста · Часник
Вишукана варіація класичного рецепту з додаванням ароматних грибів та копченого бекону, що надає страві особливої глибини смаку.
Кролик (частини) · Червоне сухе вино · Бекон (нарізаний) · Печериці (нарізані)
Традиційний рецепт кролика, тушкованого у насиченому винному соусі з овочами та травами. Класична страва, яка вражає своїм глибоким смаком та ароматом.
Кролик (частини) · Червоне сухе вино · Цибуля ріпчаста · Морква
Ніжні свинячі щічки, тушковані в насиченому темному пиві з ароматними овочами та спеціями. Класичний, насичений смак.
Свинячі щічки · Темне пиво (стаут або портер) · Цибуля ріпчаста · Морква
Креативний варіант класичної страви, де солодкість меду та гострота гірчиці доповнюються кислинкою яблук та ароматом чебрецю. Чудове поєднання смаків.
Свиняча лопатка · Яблука (кислі сорти, наприклад, Гренні Сміт) · Гірчиця зернова · Мед
Варіація класичної страви з додаванням чорносливу для солодко-димної нотки та грибів для глибини смаку. Чудове поєднання текстур та ароматів.
Яловичина (лопатка) · Червоне сухе вино · Яловичий бульйон · Цибуля ріпчаста
Традиційний французький рецепт яловичини, повільно тушкованої у червоному вині з овочами та травами. Страва виходить неймовірно ніжною та ароматною.
Яловичина (лопатка або грудинка) · Червоне сухе вино (Бургундія або інше) · Бекон · Цибуля ріпчаста
Традиційна французька страва з яловичини, тушкованої в червоному вині з беконом, грибами та цибулею. Подається гарячою.
Яловичина (лопатка або ошийок) · Бекон · Червоне сухе вино (Бургундське) · Яловичий бульйон
Традиційний угорський гуляш, адаптований в українській кухні. Ніжні шматочки курки, тушковані в насиченому соусі на основі паприки та сметани, з додаванням овочів.
Куряче філе · Цибуля ріпчаста · Солодкий червоний перець · Часник
Ніжна баранина, тушкована з ароматним чорносливом, цибулею та спеціями до м'якості. Класична страва, що зігріває душу.
Баранина (лопатка або стегно) · Чорнослив без кісточок · Цибуля ріпчаста · Морква
Шматочки гуски, тушковані з квашеною капустою та цибулею до м'якості. Швидший варіант класичної страви.
Гуска (стегна, крила) · Квашена капуста · Цибуля ріпчаста · Часник
Традиційна українська страва, що поєднує тушковану свинину з буряком, квасом та спеціями. Насичений смак та аромат.
Свинина (лопатка або ошийок) · Буряк столовий · Квас хлібний · Цибуля ріпчаста
Ароматна телятина, тушкована з печерицями у вершково-сметанному соусі. Багатший та ніжніший смак порівняно з класичним варіантом.
Телятина (лопатка) · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана (20%)
Ніжна телятина, тушкована з ароматними овочами в насиченому бульйоні. Класична страва, яка зігріє та наситить.
Телятина (лопатка або ошийок) · Цибуля ріпчаста · Морква · Картопля
Традиційна українська страва, де ніжна тушкована свинина поєднується з м'якою квашеною або свіжою капустою, ароматною цибулею та морквою. Готується повільно для насиченого смаку.
Свинина (лопатка або шия) · Капуста білокачанна (свіжа або квашена) · Цибуля ріпчаста · Морква
