Món chính

Món cá kèo nướng muối ớt đậm đà hương vị, với lớp da giòn rụm và thịt cá ngọt mềm, thấm đẫm vị mặn cay đặc trưng.

Cá kèo · Ớt hiểm · Tỏi · Muối hạt

Một phiên bản đơn giản hóa, tập trung vào hương vị nguyên bản của cá lóc nướng trui, ăn kèm với mắm cơm - một loại mắm đặc trưng của miền Trung. Món này giữ được cái hồn của cá nướng nhưng có thêm vị đậm đà, cay nồng của mắm.

Cá lóc · Sả cây · Mắm cơm (mắm nêm pha loãng) · Tỏi

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, đặc trưng của miền Tây sông nước. Cá lóc được làm sạch, để nguyên con, xiên qua que tre và nướng trên lửa than hồng cho đến khi da cá cháy xém, thịt chín ngọt. Món này thường ăn kèm với rau sống các loại, bún và nước mắm tỏi ớt.

Cá lóc · Sả cây · Ớt tươi · Tỏi

Cá diêu hồng chiên giòn được phủ một lớp sốt me chua ngọt đậm đà, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Cá diêu hồng · Bột chiên giòn · Bột năng · Trứng gà

Phiên bản nhanh gọn của món cá chiên xù, sử dụng bột chiên pha sẵn và các bước đơn giản hóa để có món ăn ngon miệng trong thời gian ngắn.

Cá diêu hồng phi lê · Bột chiên giòn pha sẵn · Trứng gà · Gia vị tẩm ướp (muối, tiêu, bột ngọt)

Cá diêu hồng chiên giòn rụm với lớp vỏ bột chiên tẩm gia vị, thịt cá bên trong mềm ngọt, thường ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Cá diêu hồng · Bột chiên giòn · Bột năng · Trứng gà

Biến tấu món cá thu sốt cà chua với vị cay nồng của ớt và chút chua thanh của khóm (dứa), mang đậm phong cách ẩm thực miền Trung.

Cá thu · Cà chua · Khóm (dứa) · Ớt hiểm

Phiên bản rút gọn của món cá thu sốt cà chua, giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian nấu nướng, phù hợp cho bữa ăn nhanh.

Cá thu cắt lát · Sốt cà chua đóng hộp · Hành lá · Tỏi băm

Món cá thu sốt cà chua đậm đà hương vị truyền thống, với cá chiên vàng giòn quyện cùng sốt cà chua chua ngọt, thơm lừng mùi hành và thì là.

Cá thu · Cà chua · Hành tây · Hành lá

Phiên bản nhanh gọn của chả cá Lã Vọng, sử dụng cá phi lê và gia vị làm sẵn để tiết kiệm thời gian, vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Cá diêu hồng hoặc cá basa phi lê · Bột nghệ · Hành lá cắt nhỏ · Thì là cắt nhỏ

Món chả cá nổi tiếng của Hà Nội, với cá lăng hoặc cá quả được tẩm ướp kỹ lưỡng với riềng, mẻ, nghệ rồi nướng hoặc áp chảo, ăn kèm bún rối, lạc rang, rau thơm và mắm tôm.

Cá lăng hoặc cá quả · Riềng xay · Mẻ rang xay · Nghệ tươi xay

Món cơm gà chiên giòn rụm với lớp da vàng óng, thịt gà mềm ngọt, ăn kèm cơm chiên thơm lừng và nước chấm đậm đà. Đây là phiên bản chuẩn mực, giữ trọn hương vị nguyên bản.

Gà (đùi, cánh) · Gạo · Hành tây · Tỏi

Một phiên bản sáng tạo với sự kết hợp độc đáo giữa sả thơm và vị chua thanh của tắc, tạo nên hương vị mới lạ, thơm ngon cho món cơm sườn nướng.

Sườn heo · Sả · Tắc (quất) · Mật ong

Biến tấu của món cơm sườn nướng với hương vị cay nồng của tỏi ớt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn.

Sườn heo · Tỏi · Ớt tươi · Nước mắm

Món cơm sườn nướng chuẩn vị, với sườn heo được ướp đậm đà và nướng thơm lừng, ăn kèm cơm trắng dẻo và các loại rau ăn kèm.

Sườn heo · Hành tím · Tỏi · Sả

Biến tấu bò lúc lắc với hương vị Thái Lan đặc trưng, thêm chút cay nồng và thơm mùi sả, ớt. Món ăn mang đến sự mới lạ nhưng vẫn quen thuộc.

Thịt thăn ngoại bò · Sả băm · Tỏi băm · Ớt hiểm băm

Một phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị, vẫn giữ được hương vị đặc trưng của bò lúc lắc. Phù hợp cho những bữa ăn nhanh trong ngày bận rộn.

Thịt thăn ngoại bò · Hành tây · Ớt chuông các màu · Tỏi

Món cơm bò lúc lắc kinh điển với thịt bò mềm ngọt, thấm đẫm sốt đậm đà, ăn kèm cơm trắng dẻo thơm và rau củ tươi mát. Đây là phiên bản chuẩn mực nhất của món ăn được yêu thích này.

Thịt thăn ngoại bò · Hành tây · Ớt chuông xanh · Ớt chuông đỏ

Sự kết hợp đầy đủ dinh dưỡng giữa cơm chiên tỏi thơm nồng và thịt bò xào đậm đà.

Cơm nguội · Thịt bò bằm · Tỏi băm · Nước tương

Một phiên bản cơm chiên cá mặn lấy cảm hứng từ ẩm thực Singapore, thêm các loại gia vị đặc trưng và rau củ đa dạng.

Cá mặn · Cơm trắng nguội · Tôm tươi · Trứng gà