Khám phá công thức Dishkin trong danh mục Món chính.
784 kết quả
Một phiên bản nhanh gọn và thanh đạm hơn, sử dụng tôm khô để tạo vị ngọt tự nhiên cho món canh, rất thích hợp cho bữa ăn hàng ngày.
Bí đỏ · Tôm khô · Hành lá · Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm)
Biến tấu nhẹ nhàng với sườn non thay cho xương ống, món canh vẫn giữ được vị ngọt thanh của bí đỏ nhưng có thêm vị đậm đà của sườn.
Bí đỏ · Sườn non · Hành lá · Ngò rí
Món canh bí đỏ nấu xương heo đậm đà hương vị truyền thống, ngọt thanh từ bí đỏ và béo ngậy từ xương heo hầm nhừ.
Bí đỏ · Xương ống heo · Hành lá · Ngò rí
Biến tấu canh chua tôm theo phong cách miền Tây với sự bổ sung của bông súng, đậu bắp và bạc hà, tạo nên hương vị đậm đà, dân dã và hấp dẫn hơn.
Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua
Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.
Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua
Biến tấu với sự kết hợp tôm và thịt, thêm chút cay nồng của ớt, mang đến hương vị đậm đà, đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Vị đắng của khổ qua được cân bằng bởi vị ngọt của tôm thịt.
Khổ qua · Tôm tươi băm · Thịt heo xay · Hành lá
Phiên bản rút gọn của món canh khổ qua nhồi thịt truyền thống, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Phù hợp cho những ngày bận rộn.
Khổ qua · Thịt heo xay · Hành lá · Hành tím
Món canh dân dã, quen thuộc với vị đắng thanh mát của khổ qua, quyện cùng nhân thịt băm đậm đà, ngọt thơm. Nước canh trong, nóng hổi, là món ăn giải nhiệt tuyệt vời.
Khổ qua · Thịt heo xay · Tôm tươi băm · Nấm mèo (mộc nhĩ) khô
Biến tấu canh ngao nấu chua với vị chua cay đặc trưng của miền Trung, sử dụng thêm khóm (dứa) và ớt tươi để tăng thêm hương vị.
Ngao tươi · Cà chua · Khóm (dứa) · Hành tím
Món canh ngao nấu chua đậm đà hương vị truyền thống, với vị ngọt thanh của ngao, vị chua dịu của cà chua và dứa, cùng hương thơm của rau om và hành lá.
Ngao tươi · Cà chua · Dứa (thơm) · Hành tây
Món canh dân dã, thanh mát, giải nhiệt, đặc trưng của mùa hè Việt Nam với vị ngọt tự nhiên từ cua đồng, rau đay nhớt và mồng tơi giòn.
Gạch cua đồng · Rau đay · Rau mồng tơi · Hành tím
Biến tấu canh riêu cua theo phong cách miền Trung, thêm vị cay nồng của ớt và các loại rau đặc trưng.
Gạch cua đồng · Thịt cua đồng xay · Cà chua · Me chín
Phiên bản canh riêu cua đơn giản hóa, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.
Gạch cua đóng hộp/đông lạnh · Thịt cua xay sẵn · Cà chua · Hành tím
Món canh riêu cua đậm đà hương vị truyền thống, với gạch cua béo ngậy, cà chua thanh mát và rau ăn kèm tươi ngon.
Gạch cua đồng · Thịt cua đồng xay · Cà chua · Me chín
Biến tấu canh cá nấu măng chua với cá lóc đồng và thêm các loại rau đặc trưng của miền Tây như bạc hà, đậu bắp, giá đỗ, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa.
Cá lóc đồng · Măng chua · Cà chua · Bạc hà (dọc mùng)
Món canh chua cá đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh của măng, ngọt của cá và thơm lừng mùi hành, thì là.
Cá (diêu hồng, lóc, hay basa) · Măng chua (khô hoặc tươi) · Cà chua · Hành lá
Một biến tấu sáng tạo của phở gà, thêm nấm hương và nấm rơm để tăng thêm hương vị umami và độ hấp dẫn cho món ăn.
Xương gà (cổ, cánh) · Ức gà hoặc đùi gà · Bánh phở tươi · Nấm hương khô
Phiên bản phở gà đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn quốc hồn quốc túy này.
Ức gà hoặc đùi gà lọc xương · Bánh phở tươi · Gia vị phở (gói sẵn) · Hành lá
Một tô phở gà đậm đà hương vị truyền thống, với nước dùng trong veo ngọt thanh từ xương gà và gia vị đặc trưng, ăn kèm bánh phở mềm, thịt gà xé và các loại rau thơm tươi mát.
Xương gà (cổ, cánh, lưng) · Thịt ức gà hoặc đùi gà · Bánh phở tươi · Hành tây
Biến tấu canh chua cá basa theo phong cách miền Tây sông nước, với sự góp mặt của các loại rau đặc trưng như bông súng, bạc hà, và vị cay nồng của ớt hiểm. Món canh mang hương vị dân dã, đậm đà.
Cá basa khúc · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua
