Món nước

Phiên bản rút gọn của hủ tiếu sa tế, sử dụng thịt băm và các nguyên liệu dễ chuẩn bị hơn, vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Thịt nạc vai heo băm · Hủ tiếu dai · Tỏi băm · Hành lá

Một tô hủ tiếu đậm đà hương vị sa tế, với nước lèo ngọt thanh từ xương, ăn kèm thịt heo, tôm, mực, và các loại topping hấp dẫn.

Xương heo · Tôm tươi · Mực tươi · Thịt nạc vai heo

Biến tấu hủ tiếu Mỹ Tho với sự kết hợp phong phú của các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá viên, sò điệp, mang đến hương vị biển cả đậm đà.

Xương heo · Tôm tươi · Mực tươi · Cá viên

Phiên bản rút gọn của hủ tiếu Mỹ Tho, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng chuẩn bị nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Nước dùng gà hoặc heo đóng hộp · Tôm tươi · Thịt heo luộc sẵn · Hủ tiếu dai

Một tô hủ tiếu đậm đà hương vị miền Tây với nước lèo trong ngọt thanh, sợi hủ tiếu dai ngon, ăn kèm thịt heo, tôm, mực, và các loại rau thơm tươi mát.

Xương heo · Tôm tươi · Mực tươi · Thịt nạc vai heo

Một tô hủ tiếu đậm đà hương vị truyền thống Nam Vang, với nước dùng ngọt thanh từ xương, sợi hủ tiếu dai mềm, ăn kèm thịt bằm, tôm, mực, gan, và các loại rau thơm tươi mát.

Xương heo · Tôm tươi · Mực tươi · Thịt nạc vai heo

Một biến tấu nhanh gọn, sử dụng mắm tôm làm nền thay vì mắm cá, mang đến hương vị đặc trưng và mạnh mẽ hơn. Thường ăn kèm với thịt luộc hoặc chả.

Mắm tôm · Thịt ba chỉ luộc · Chả cá hoặc chả giò · Bún tươi

Một phiên bản biến tấu của Bún Mắm, sử dụng mắm chay hoặc nấm để tạo vị umami thay thế cho mắm cá, phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn đổi vị.

Mắm chay (hoặc nước tương đậm đặc, nấm hương khô) · Tàu hũ ky (váng đậu khô) · Nấm rơm hoặc nấm đùi gà · Đậu hũ chiên

Phiên bản Bún Mắm chuẩn vị miền Tây với nước lèo đậm đà từ mắm cá lóc, ăn kèm cá lóc tươi, tôm, mực và rau sống tươi ngon. Đây là món ăn đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ.

Mắm cá lóc · Cá lóc phi lê · Tôm tươi · Mực tươi

Món bún bò Nam Bộ chuẩn vị, đậm đà hương vị miền Nam với thịt bò xào thơm lừng, nước mắm chua ngọt hài hòa và rau sống tươi mát.

Bún tươi · Thịt bò thăn · Tỏi băm · Hành tím băm

Món bún mắm nêm đậm đà hương vị miền Trung, với nước mắm đặc trưng, ăn kèm các loại rau sống tươi ngon và thịt luộc mềm.

Bún tươi · Mắm nêm (mắm cá lóc hoặc cá cơm) · Thịt ba chỉ luộc · Chả giò (nem rán)

Biến tấu nhẹ nhàng với sự kết hợp hài hòa giữa tôm và thịt heo, tạo nên hương vị ngọt thơm, hấp dẫn cho món bánh canh Nam Phổ.

Bột gạo · Bột năng · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo

Phiên bản rút gọn của bánh canh Nam Phổ, sử dụng bánh canh mua sẵn và tập trung vào nước dùng đậm đà, nhanh chóng có món ngon cho bữa ăn.

Bánh canh bột gạo mua sẵn · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Hành lá

Món bánh canh đậm đà hương vị Huế với sợi bánh canh làm từ bột gạo, nước dùng ngọt thanh từ xương heo và tôm, ăn kèm chả cua và các loại topping hấp dẫn.

Bột gạo · Bột năng · Xương heo · Tôm tươi

Biến tấu bánh canh chả cá với phong cách Lã Vọng, sử dụng chả cá chiên giòn rụm và nước dùng đậm đà hơn, có thêm chút vị cay nồng của tiêu và ớt.

Bột năng (tapioca starch) · Chả cá basa hoặc cá lóc · Tôm khô · Xương heo

Phiên bản rút gọn của bánh canh chả cá, sử dụng chả cá mua sẵn và tôm tươi, mang đến hương vị thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

Bột năng (tapioca starch) · Chả cá mua sẵn · Tôm tươi · Nước dùng gà hoặc xương hầm sẵn

Một tô bánh canh đậm đà hương vị truyền thống với sợi bánh canh dai ngon, chả cá dai giòn sần sật và nước dùng ngọt thanh từ xương và hải sản.

Bột năng (tapioca starch) · Chả cá thác lác · Tôm tươi · Xương heo (ống hoặc sườn)

Món bánh canh cá lóc đậm đà hương vị miền Tây, với sợi bánh canh dai ngon, cá lóc ngọt thịt, nước dùng trong và thơm mùi hành lá, ngò gai.

Cá lóc · Bột năng (tapioca starch) · Bột gạo · Hành lá

Biến tấu lạ miệng với nước cốt dừa béo ngậy, mang đậm phong vị miền Tây sông nước.

Thịt cua · Nước cốt dừa · Bánh canh bột gạo · Tôm tươi

Phiên bản rút gọn sử dụng thịt cua đóng hộp và giò heo cắt sẵn, phù hợp cho bữa ăn gia đình nhanh chóng.

Thịt cua đóng hộp · Giò heo cắt khoanh · Bánh canh làm sẵn · Hạt nêm, nước mắm