Tráng miệng

Món tráng miệng kinh điển của Ý, với lớp bánh sampa sô cô la thấm đẫm cà phê espresso và rượu mùi, xen kẽ với kem mascarpone béo ngậy và phủ bột cacao.

Phô mai Mascarpone · Trứng gà · Đường cát trắng · Bánh sampa sô cô la (ladyfingers)

Kết hợp vị béo ngậy của nước cốt dừa vào panna cotta, tạo nên một hương vị nhiệt đới độc đáo. Sốt chanh dây chua thanh cân bằng vị ngọt béo.

Kem tươi (heavy cream) · Nước cốt dừa · Đường cát trắng · Gelatin lá

Phiên bản panna cotta chanh dây đơn giản hóa, sử dụng gelatin bột và rút ngắn thời gian làm lạnh. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy.

Kem tươi (heavy cream) · Sữa đặc có đường · Gelatin bột · Chanh dây tươi

Một món tráng miệng Ý cổ điển được biến tấu với hương vị nhiệt đới của chanh dây. Panna cotta mềm mịn, béo ngậy quyện cùng sốt chanh dây chua ngọt thanh mát.

Kem tươi (heavy cream) · Sữa tươi không đường · Đường cát trắng · Gelatin lá

Sự kết hợp độc đáo giữa vị thơm mát của lá dứa và vị bùi bùi của đậu xanh, tạo nên một món rau câu nhiều tầng lớp hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Bột rau câu giòn (agar-agar) · Đường cát trắng · Nước cốt dừa · Lá dứa tươi

Phiên bản rút gọn của rau câu lá dứa truyền thống, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng cách làm đơn giản và nhanh hơn, phù hợp cho những người bận rộn.

Bột rau câu giòn (agar-agar) · Đường cát trắng · Nước cốt dừa đóng hộp · Tinh chất lá dứa

Món rau câu dẻo thơm mùi lá dứa tự nhiên, ngọt dịu, mát lạnh, là món tráng miệng kinh điển của Việt Nam, thường được làm vào dịp lễ Tết hoặc những ngày hè nóng bức.

Bột rau câu giòn (agar-agar) · Đường cát trắng · Nước cốt dừa · Lá dứa tươi

Biến tấu rau câu dừa với các loại trái cây tươi, tạo nên món tráng miệng hấp dẫn, nhiều màu sắc và hương vị.

Nước dừa tươi · Nước ép trái cây (xoài, dứa) · Cùi dừa non bào sợi · Trái cây tươi cắt hạt lựu (xoài, dứa, thanh long)

Phiên bản đơn giản hóa của rau câu dừa, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng cách làm nhanh chóng hơn.

Nước dừa đóng hộp · Cùi dừa non bào sợi · Bột rau câu giòn · Đường cát trắng

Món tráng miệng thanh mát, giải nhiệt từ nước cốt dừa và rau câu, mang hương vị đặc trưng của miền nhiệt đới.

Nước dừa tươi · Cùi dừa non bào sợi · Bột rau câu giòn · Đường cát trắng

Biến tấu bánh flan cà phê với sự kết hợp của nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị mới lạ và thơm ngon.

Trứng gà · Nước cốt dừa · Sữa tươi không đường · Đường cát trắng

Phiên bản bánh flan cà phê đơn giản hơn, sử dụng cà phê hòa tan để tiết kiệm thời gian pha chế.

Trứng gà · Sữa đặc có đường · Sữa tươi không đường · Cà phê hòa tan (3 trong 1 hoặc loại đen)

Bánh flan cà phê cổ điển với lớp caramel đắng nhẹ và phần flan mềm mịn, béo ngậy hương cà phê.

Trứng gà · Sữa tươi không đường · Đường cát trắng · Cà phê đen pha đặc (phin)

Kết hợp hương vị đậm đà của cà phê Việt Nam với vị béo ngậy của bánh flan, tạo nên một món tráng miệng độc đáo và thơm lừng.

Trứng gà · Sữa tươi không đường · Đường cát · Cà phê đen đậm đặc

Biến tấu nhẹ nhàng của bánh flan truyền thống, thêm vị chua thanh mát của sữa chua, tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn và mới lạ.

Trứng gà · Sữa tươi không đường · Sữa chua không đường · Đường cát

Món tráng miệng cổ điển với lớp caramel vàng óng, phần cốt bánh mềm mịn tan chảy trong miệng, hương vị béo ngậy của trứng và sữa.

Trứng gà · Sữa tươi không đường · Đường cát · Vani dạng lỏng

Món chè đậu ngự truyền thống với vị béo ngậy của nước cốt dừa, ngọt thanh của đường và bùi thơm của đậu. Thường được ăn nóng hoặc lạnh tùy sở thích.

Đậu ngự (đậu trắng) · Bột năng (tapioca starch) · Nước cốt dừa · Đường cát trắng

Sự kết hợp độc đáo giữa vị béo ngậy của đậu xanh và hương thơm đặc trưng của sầu riêng, tạo nên một món chè hấp dẫn.

Đậu xanh cà vỏ · Nước cốt dừa · Đường cát · Muối

Món chè đậu xanh đánh thơm ngon, béo ngậy với vị ngọt thanh, là món tráng miệng quen thuộc của người Việt.

Đậu xanh cà vỏ · Nước cốt dừa · Đường cát · Lá dứa (lá nếp)

Món chè nha đam đậu xanh cổ điển, thanh mát với vị ngọt dịu của đậu xanh, sự giòn dai của nha đam và hương thơm thoang thoảng của lá dứa.

Đậu xanh cà vỏ · Nha đam tươi · Lá dứa (lá nếp) · Đường cát trắng